| Titre | L'exploitation du zgougou dans le Haut Tell tunisien : des pistes pénibles pour des graines douces | |
|---|---|---|
| Auteur | Hamza Ayari | |
 |
Revue | Pour : enquêtes et témoignages |
| Numéro | no 245, juin 2023 Les routes des paysages culturels alimentaires | |
| Rubrique / Thématique | Les routes des paysages culturels alimentaires |
|
| Page | 319-332 | |
| Article en ligne | https://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=POUR_245_0319 (accès réservé) |
