| Titre | À Lyon, les routes alimentaires en temps de guerre à travers le ravitaillement d'hôpitaux temporaires pendant et juste après 1914-1918 : Les exemples de la Gaîté Gambetta et de la maison chirurgicale Saint-Louis à la Guillotière | |
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| Auteur | Laurence Hamonière | |
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Revue | Pour : enquêtes et témoignages |
| Numéro | no 245, juin 2023 Les routes des paysages culturels alimentaires | |
| Rubrique / Thématique | Les routes des paysages culturels alimentaires |
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| Page | 333-351 | |
| Article en ligne | https://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=POUR_245_0333 (accès réservé) |
