| Titre | Une harissa peut en cacher une autre | |
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| Auteur | Marianne Brisville | |
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Revue | L'Histoire |
| Numéro | no 512, octobre 2023 1793. Vivre sous la Terreur | |
| Rubrique / Thématique | Actualités Actualité Patrimoine de l'humanité |
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| Page | 26 | |
| Mots-clés (matière) | alimentation Moyen Age patrimoine culturel pratique culturelle produit alimentaire | |
| Mots-clés (géographie) | Pays arabes | |
| Mots-clés (organismes) | UNESCO |
