| Titre | Comptes rendus. Samuel P. Hanes, The Aquatic Frontier: Oysters and Aquaculture in the Progressive Era, Amherst, University of Massachusetts Press, 2019, 230 p. | |
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| Auteur | Romain Grancher | |
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Revue | Annales. Histoire, Sciences Sociales |
| Numéro | vol. 78, no 2, avril-juin 2023 Sociétés maritimes et mondes de la pêche | |
| Rubrique / Thématique | Histoire des pêches |
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| Page | 402-404 | |
| Article en ligne | https://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ANNA_782_0402 (accès réservé) |
