| Titre | Irrationnalité économique dans le système d'élevage bovin de combat mexicain | |
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| Auteur | Claude Bouet | |
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Revue | Les Cahiers d'Outre-Mer |
| Numéro | vol. 46, no 181, janvier-mars 1993 | |
| Rubrique / Thématique | Etudes |
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| Page | 29 pages | |
| Résumé |
Le système d'élevage bovin de combat mexicain traditionnellement extensif au sein des immenses espaces des haciendas coloniales a été remis en cause par la Révolution et la Réforme Agraire qui ont été causes du démembrement des latifundios. Restant attaché à l'initiative privée de propriétaires dont la plupart étaient des héritiers de vieilles familles d'hacendados, ce système d'élevage est graduellement passé de l 'extensif à l'intensif du fait de la réduction des terres privées et de la gestion directe à une gestion absentéiste conduite en parallèle avec une profession principale lucrative urbaine. Celui-ci en dépit d'une non rentabilité chronique était considéré comme une sorte de mécénat tauromachique valorisant celle-là. Ce schéma stéréotypé est quelque peu bousculé lorsqu'un éleveur atteint du virus de l'aficiôn taurine veut vivre unique¬ ment de et pour celle-ci. Source : Éditeur (via Persée) |
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| Résumé anglais |
Irrational Economics in the Mexican System of Raising Fighting Bulls. Mexican bullfight cattle farming, traditionnaly extensive among wide spaces of colonial haciendas was disturbed on account of the Revolution and Agrarian Reform which caused the partition of whole latifundios. Closely linked to private landlords initiative, most of them being heirs to old hacendadas families, this farming system gradually passed from an extensive to an intensive form, on account of the reduction of private lands, and direct management to an absteeism form of it, parallel to a main and urban profitable occupation, trade or profession. This system, in spite of a chronic non profit-earning capacity is considered as a bullhobby patronage kind, enhancing the value of the one. This stereotyped sketch is rather jostled when a mad oficionado farmer want to live only of and for this farming model... Source : Éditeur (via Persée) |
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| Article en ligne | https://www.persee.fr/doc/caoum_0373-5834_1993_num_46_181_3464 |
