| Titre | Les différents types d'élevage ovin dans la province du Cap | |
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| Auteur | Yves Baticle | |
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Revue | Les Cahiers d'Outre-Mer |
| Numéro | vol.23, no 91, juillet-septembre1970 | |
| Rubrique / Thématique | Etudes |
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| Page | 26 pages | |
| Résumé |
La Province du Cap compte 31 % de l'effectif ovin de l'Afrique du Sud. Les trois régions étudiées ici : Karroo oriental, Swartland et Districts du Sud-Ouest, sont parmi celles qui ont la plus forte densité ovine, tandis que celle-ci diminue vers le Kalahari. Cette répartition est due à la pluviométrie, au type de végétation et à la proximité des grands marchés.
Le Karroo est le domaine de l'élevage extensif, avec troupeaux mérinos exploités pour la laine ; malgré la sécheresse du climat, les conditions biogéographiques sont favorables. L'économie rurale du Karroo sera bientôt modifiée par la création de vastes périmètres irrigués. Le Swartland et les Districts du Sud-Ouest, de climat méditerranéen, ont un élevage plus intensif, intégré à un assolement blé-légumineuses, et orienté de plus en plus vers la production de viande, le «battery-farming » représente le maximum d'intensité.
Les coopératives contrôlent 80 % des ventes de laine et de viande, dirigées surtout vers les grands ports et le Transvaal. Ces deux produits subissent une forte concurrence, mais les Bantous et les Métis offrent un large débouché. Source : Éditeur (via Persée) |
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| Résumé anglais |
The different types of sheep-raising in Cape Province
31 % of the South African sheep are bred in Cape Province. The three lands I am studying there : Eastern Karroo, Swartland and South West Districts, are among those which have the highest density of sheep. This density dwindles towards Kalahari Desert. This repartition is explained by rainfall, vegetation and the proximity of the big markets.
The Karroo gives a good example of an extensive sheepbreeding, with its merino flocks bred for wool ; although the climate is dry, the biogeographic conditions are good. The agricultural economy of the Karroo will be soon modified by the extent of large irrigated areas. The Swartland and the South West Districts, with their mediterranean climate, have a more intensive breeding, connected with a wheat-leguminous rotation, and more and more aimed to meat production. The battery-farming represents the maximum state of intensive breeding-system.
80 % of the sale of wool and meat are managed by the cooperatives, the big harbours and the Transvaal are the main markets. These two products are roughly challenged, but the Bantu and Coloured people offer a broad market. Source : Éditeur (via Persée) |
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| Article en ligne | https://www.persee.fr/doc/caoum_0373-5834_1970_num_23_91_2557 |
