| Titre | Williot Jean-Pierre, Mobilités alimentaires. Restaurations et consommations dans l'espace des chemins de fer en France (xixe-xxie siècle), Paris, Éditions de la Sorbonne, « Mobilités et sociétés », 2022, 283 p., 20 € | |
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| Auteur | Étienne Faugier | |
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Revue | 20 & 21. Revue d'histoire |
| Numéro | no 161, janvier-mars 2024 Le franquisme en Hexagone (1936-années 1950) | |
| Rubrique / Thématique | Rubriques |
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| Page | 219-221 | |
| Article en ligne | https://shs.cairn.info/revue-vingt-et-vingt-et-un-revue-d-histoire-2024-1-page-219?lang=fr |
