| Titre | L'acclimatation de l'arachide en Italie : Succès, échecs et réseaux de connaissances (xviiie-xixe siècle) | |
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| Auteur | Martino Lorenzo Fagnani | |
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Revue | Etudes rurales |
| Numéro | no 213, 2024/1 Rêves d'acclimatation | |
| Page | 100-118 | |
| Résumé |
L'Italie des xviiie et xixe siècles est le théâtre d'expériences d'acclimatation d'espèces végétales exotiques utiles à l'agriculture et aux manufactures. Experts, institutions et propriétaires fonciers s'efforcent de collaborer pour promouvoir les économies locales. Cependant, l'Italie (ou plutôt, les États italiens) ne possède pas, contrairement aux grands pays européens comme la France et l'Espagne, de territoires sur le continent américain. Dans ces conditions, quelles sont les stratégies adoptées par les acteurs italiens pour s'en procurer et obtenir des informations sur leurs utilisations pratiques ? À travers l'exemple de l'arachide (Arachis hypogaea L.), cet article apporte un éclairage sur les stratégies mises en place et les expérimentations menées. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Résumé anglais |
Eighteenth- and nineteenth-century Italy experimented with the acclimatisation of exotic plant species useful for agriculture and manufacturing. Experts, institutions and landowners collaborated in this field to strengthen local economies. However, the difference between Italy – or rather, the many states corresponding to today's Italy – and major European countries such as France and Spain lay in the lack of direct contact with the flora of the colonial empires in the Americas. Faced with this problem, what were the strategies adopted by Italian actors to obtain exotic species and knowledge of their practical uses? Through the case of the peanut (Arachis hypogaea L.), this article analyses strategies and spaces for experimentation. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Article en ligne | https://shs.cairn.info/revue-etudes-rurales-2024-1-page-100?lang=fr (accès réservé) |
