| Titre | « Compliqué de manger à sa faim » : la vulnérabilité alimentaire des étudiants au prisme de la presse française nationale et régionale | |
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| Auteur | Simona De Iulio, Cristina Romanelli | |
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Revue | Sciences de la société |
| Numéro | no 108, 2021 Alimentation et santé | |
| Résumé |
Cet article porte sur la médiatisation de la vulnérabilité alimentaire des étudiants en France de 2013 à 2023. Il se situe dans le sillage des études qui ont montré en quoi l'alimentation est devenue une affaire publique et fait l'objet de savoirs divers mis et remis en circulation par différents acteurs sociaux et par le biais de nombreux médias. Il cherche également à contribuer à la réflexion sur les implications sociales et politiques de la désignation de certains groupes sociaux comme vulnérables. À partir d'une analyse sémio-communicationnelle d'un corpus d'articles publiés dans Le Monde et La Voix du Nord, il examine les aspects de la vulnérabilité alimentaire des étudiants mis en avant dans la presse, les témoins convoqués ainsi que les formes narratives utilisées pour rendre compte de l'expérience de l'insécurité alimentaire des jeunes adules en milieu universitaire. Les résultats de cette analyse révèlent une volonté de la presse de rendre visible la vulnérabilité alimentaire des étudiants, jusqu'alors peu publicisée dans les médias. Le mode du micro-récit est largement emprunté pour proposer une compréhension de l'expérience qu'en font les étudiants sous un registre du pathos qui permette de briser l'indifférence, mais qui est plus alarmiste qu'explicatif ou engagé. Source : Éditeur (via OpenEdition Journals) |
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| Résumé anglais |
This article examines the mediatization of food vulnerability among university students in France from 2013 to 2023. It follows studies that have demonstrated how food has become a public affair and also seeks to contribute to reflections on the social and political implications of designating certain social groups as vulnerable. Through a semiotic-communicational analysis of a corpus of articles published in Le Monde and La Voix du Nord, it explores the aspects of food vulnerability among university students highlighted in the press, the witnesses summoned, and the narrative forms used to depict the experience of food insecurity among young adults in the university context. The results of this analysis reveal a press intent on making visible the food vulnerability of university students, which had previously received little publicity in the media. The micro-narrative mode is widely adopted to offer an understanding of students' experiences under a register of pathos that aims to break through indifference, yet leans more towards alarmism than explanation or engagement. Source : Éditeur (via OpenEdition Journals) |
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| Article en ligne | https://journals.openedition.org/sds/13364 |
