| Titre | Des enjeux d'une recherche sur l'alimentation au travail dans le cadre de la politique RSE d'une entreprise industrielle | |
|---|---|---|
| Auteur | Thomas Heller, Élodie Sevin, Fabiola Leone | |
 |
Revue | Sciences de la société |
| Numéro | no 108, 2021 Alimentation et santé | |
| Résumé |
Cet article propose une lecture d'une recherche-action en contexte industriel sur l'alimentation au travail, motivée par des préoccupations sanitaires, du point de vue de ses enjeux. Il met en exergue trois catégories d'enjeux, selon qu'ils portent sur la recherche et ses finalités, sur la recherche en train de se faire, ou sur l'objet de la recherche, soit l'alimentation. À travers cette typologie, l'article met en évidence la pluralité des enjeux impliqués dans une recherche en SHS et les tensions qui les traversent. Il interroge également la place du chercheur pris dans un cadre proche de celui de la commande, et dont le rôle dépasse celui de simple observateur et de collecteur de données. Cet article réaffirme les dimensions politiques et idéologiques d'une préoccupation pour l'alimentation portée par une direction et incarnée par des chercheurs engagés sur le terrain. Source : Éditeur (via OpenEdition Journals) |
|
| Résumé anglais |
This article presents an analysis of an action research project conducted in an industrial context focusing on workplace nutrition, motivated by health concerns, from the perspective of its stakes. It highlights three categories of stakes: those related to the research and its goals, those related to the ongoing research process, and those related to the research subject itself, which is nutrition. Through this typology, the article underscores the plurality of stakes involved in social sciences and humanities (SSH) research and the tensions that arise among them. It also questions the role of the researcher, who operates within a framework similar to that of a commissioned project, with a role that goes beyond merely observing and collecting data. This article reaffirms the political and ideological dimensions of a concern for nutrition promoted by management and embodied by engaged researchers in the field. Source : Éditeur (via OpenEdition Journals) |
|
| Article en ligne | https://journals.openedition.org/sds/13433 |
