| Titre | Les diététiciens à l'aune de l'influence : entre problématiques marchandes et enjeux de santé publique | |
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| Auteur | Léa Gruyer | |
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Revue | Sciences de la société |
| Numéro | no 108, 2021 Alimentation et santé | |
| Résumé |
Cet article examine le rôle des influenceurs diététiciens sur Instagram dans la diffusion des recommandations du Programme National Nutrition Santé (PNNS). Depuis 2001, le PNNS vise à promouvoir une politique nutritionnelle nationale et à sensibiliser sur les risques liés à une mauvaise alimentation. Les diététiciens sont identifiés comme des acteurs clés dans cette démarche de sensibilisation. Parallèlement, les réseaux socionumériques (RSN), notamment Instagram, offrent un espace pour la diffusion de messages liés à la santé et l'alimentation. Certains diététiciens, en adoptant une posture d'influenceur, parviennent à construire un modèle économique autour de leurs conseils en nutrition. Il s'agit d'interroger la manière dont l'activité d'influence cohabite avec le discours du professionnel en diététique. La présente étude se concentre sur huit comptes Instagram de diététiciens, analysant la conformité de leurs contenus aux recommandations du PNNS et les implications éthiques et commerciales de leur présence sur les RSN. Source : Éditeur (via OpenEdition Journals) |
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| Résumé anglais |
This article examines the role of dietetic influencers on Instagram in spreading the recommendations of the French National Nutrition and Health Program (PNNS). Since 2001, the PNNS has aimed to promote a national nutrition policy and raise awareness of the risks associated with a poor diet. Dieticians have been identified as key players in this awareness-raising initiative. At the same time, social network sites (SNSs), notably Instagram, offer a space for disseminating messages related to health and diet. Some dietitians, by adopting an influencer posture, manage to build an economic model around their nutritional advice. The aim is to examine how influencer activity coexists with the dietetics professional's discourse. The present study focuses on eight dietitians' Instagram accounts, analyzing the compliance of their content with PNNS recommendations and the ethical and commercial implications of their presence on SNSs. Source : Éditeur (via OpenEdition Journals) |
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| Article en ligne | https://journals.openedition.org/sds/13497 |
