| Titre | Alimentation à base d'insectes en France : un « non-problème » public ? | |
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| Auteur | Marcin Trzmielewski | |
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Revue | Sciences de la société |
| Numéro | no 108, 2021 Alimentation et santé | |
| Résumé |
L'objectif de cet article est de montrer que le développement de la filière d'alimentation à base d'insectes n'est pas un « problème public » (Neveu, 2015). Des analyses des corpus de données portant sur la médiatisation du sujet dans la presse généraliste française (1997-2023) et les pratiques informationnelles des acteurs travaillant dans la filière (conduits en 2023) mettent en évidence le déficit d'information. Celui-ci révèle les différentes logiques et stratégies info-communicationnelles présentes dans la sphère médiatique et professionnelle : la faible publicisation du sujet et l'invisibilisation des risques et des controverses, ainsi que le manque de données spécialisées, qui contribuent de manière concertée à la construction d'un « non-problème » (Henry, 2021) Source : Éditeur (via OpenEdition Journals) |
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| Résumé anglais |
The aim of the present article is to show that the development of the insect for food-sector is not a “social problem” (Neveu, 2015). The performed analyzes of a corpus of data on the mediatization of the subject in the French general-public press (1997-2023), as well as those on the information practices of actors working in the sector (carried out in 2023) highlight the lack of information. The latter reveals different info-communication logics and strategies: the poor publicization of the subject and the invisibility of risks and controversies, as well as the missing of specialized data, which jointly contribute to the construction of a “non-problem” (Henry, 2021). Source : Éditeur (via OpenEdition Journals) |
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| Article en ligne | https://journals.openedition.org/sds/13549 |
