| Titre | Comment la viticulture champenoise s'adapte-t-elle au changement climatique ? Analyse comparative avec les résultats du projet LACCAVE | |
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| Auteur | Aloïs Kanyinda Kasanda, Guillaume Martin | |
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Revue | La Revue des Sciences de Gestion |
| Numéro | no 337, 2026/1 Apprendre dans l'incertitude : circulations, institutions et profondeur historique | |
| Rubrique / Thématique | Réponses pratiques aux enjeux actuels de la gestion |
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| Page | 73-84 | |
| Résumé |
Les incertitudes sur le réchauffement climatique renforcent le risque d'une détérioration progressive de la qualité des vendanges, du vin et de la typicité d'ici à la fin du 21e siècle. Face aux vulnérabilités vécues et à la survenue éventuelle de ces phénomènes, la filière viticole s'adapte. Comme les conséquences de ce phénomène n'ont pas encore atteint leur paroxysme, les viticulteurs s'engagent dans la mise en place de stratégies d'adaptation intégrant innovations techniques et expérimentation de variétés résistantes aux nouvelles maladies afin de réduire l'usage des produits phytosanitaires et d'ouvrir des perspectives à la filière. À partir d'une analyse qualitative de terrain, nous proposons dans cet article d'analyser la perception du changement climatique par les viticulteurs de la région viticole champenoise et les stratégies mises en œuvre au niveau local pour s'adapter à ces risques. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Résumé anglais |
Uncertainties about global warming increase the risk of a gradual deterioration in the quality of the harvest, the wine and its typicity by the end of 21st century. Faced with the actual and potential vulnerabilities of this phenomenon, the wine industry knows how to adapt impacts. As the consequences of this phenomenon have not yet reached their paroxysm, winegrowers and winemakers are committed to experimenting with new adaptation strategies integrating technical innovations and experimentation of varieties resistant to new diseases, in order to reduce the use of phytosanitary products and to open new perspectives for the sector.
Based on a qualitative field study, this article examines how winegrowers in the Champagne region perceive climate change and the local strategies they implement to mitigate the risks and adapt to its challenges. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Article en ligne | https://shs.cairn.info/revue-la-revue-des-sciences-de-gestion-2026-1-page-73?lang=fr (accès réservé) |
