| Titre | La planète à table | |
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| Auteur | Gilles Fumey | |
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Revue | Sciences humaines |
| Numéro | no 153, octobre 2004 L'école en débat : quelles politiques pour l'éducation ? | |
| Rubrique / Thématique | Comprendre |
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| Page | 20 | |
| Article en ligne | https://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=SH_153_0020 (accès réservé) |
