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Titre | Auteur | Accès | Revue | Numéro |
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Et si Malthus avait finalement raison ?![]() | Denis Clerc | ![]() | Alternatives Economiques | no 379, mai 2018 |
Des paniers de légumes accessibles à tous![]() | Jacques Duffaut, Cyril Bredèche | ![]() | Projet | no 363, avril 2018 |
Adam et Ève étaient-ils végans ?![]() | Olivier Christin | L'Histoire | no 445, mars 2018 | |
En finir avec le gaspillage alimentaire![]() | Aude Martin | ![]() | Alternatives Economiques | no 376, février 2018 |
Vivre à l'Age du bronze![]() | Anne Lehoërff | L'Histoire | no 444, février 2018 | |
À qui profite le couple ? : Une étude longitudinale de l'alimentation à l'intersection du genre, de la situation conjugale et du statut social![]() ![]() | Marie Plessz, Alice Guéguen | Revue Française de Sociologie | vol. 58, no 4, 2017 | |
Le grand débat sur l'alimentation n'a pas eu lieu![]() | Élyne Étienne | ![]() | Esprit | no 12, décembre 2017 |
Le Danemark s'attaque au gaspillage alimentaire![]() | Léonor Lumineau | ![]() | Alternatives Economiques | no 374, décembre 2017 |
Quand la municipalité cuisine bio et local![]() | Marion Perrier | ![]() | Alternatives Economiques | no 372, octobre 2017 |
Les chrétiens et la viande![]() | Massimo Montanari | L'Histoire | no 440, octobre 2017 | |
Agriculture bio : la clé des champs![]() | Antoine de Ravignan | ![]() | Alternatives Economiques | no 369, juin 2017 |
Les Français mangent plus vert![]() | Claire Alet | ![]() | Alternatives Economiques | no 369, juin 2017 |
Le bio à l'épreuve du régionalisme![]() | Philippe Chibani-Jacquot | ![]() | Alternatives Economiques | no 369, juin 2017 |
Pour une écologie des relations entre vivants![]() | Jacques-Yves Bellay | ![]() | Esprit | no 3-4, mars-avril 2017 |
Petite agriculture familiale et agriculture d'entreprise en Argentine : politiques d'encadrement et rationalités antagonistes![]() ![]() | Marie Gisclard, Martine Guibert | ![]() | Problèmes d'Amérique Latine | no 104, printemps 2017 |
La Chine face au péril alimentaire![]() | Jean-Marc Chaumet | ![]() | Alternatives Economiques | no 365, février 2017 |
Votre saumon est-il durable ?![]() | Vincent Grimault | ![]() | Alternatives Economiques | no 363, décembre 2016 |
Manger local ? A chacun sa formule![]() | Bénédicte Weiss | ![]() | Alternatives Economiques | no 361, octobre 2016 |
A table !![]() | Benoît Descamps | L'Histoire | no 428, octobre 2016 | |
Du poisson à foison![]() | Benoît Clavel | L'Histoire | no 428, octobre 2016 |