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Critères : [Avec les mots-clés : (élevage)] 
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| Titre | Auteur | Accès | Revue | Numéro |
|---|---|---|---|---|
Gestion locale des moyens de production dans le delta du fleuve Rouge  | Jean-Philippe Fontenelle |  | Revue Tiers-Monde | 1999, tome 40 n°158 |
| Le principe de précaution | Olivier Godard | | Projet | no 261, mars 2000 |
| Du paysan à l'agriculteur | Bourgeois L.,Demotes-Mainard M. | Problèmes économiques | no 2660, 12 avril 2000 | |
| L'agriculture empoisonne la Bretagne | Carroué L. | Alternatives Economiques | no 182, juin 2000 | |
| La fausse guerre du bœuf britannique | Olivier Godard | Esprit | No 7, juillet 2000 | |
| Les enjeux agricoles de l'adhésion des PECO | collectif | Problèmes économiques | no 2673, 12 juillet 2000 | |
| 6 - Les risques agro-alimentaires | Regards sur l'Actualité | Numéro spécial - no 265 - septembre-octobre 2000 | ||
| En pays masaï, la lutte de l'écologiste et du berger | Zecchini A. | | Le Monde Diplomatique | no 560, novembre 2000 |
| Vache folle : la fin des farines animales | Nau J.Y. | Le Monde. Dossiers et Documents | no 293, décembre 2000 | |
| "Raisons et déraisons d'une "psychose"" | Duclos D. | | Le Monde Diplomatique | no 561, décembre 2000 |
| Elevage : la filière folle | Clerc D. | Alternatives Economiques | no 188, janvier 2001 | |
| Réflexions sur les Aborigènes | Diamond J. | L'Histoire | no 250, janvier 2001 | |
| La crise de l'ESB | Problèmes économiques | no 2706, 28 mars 2001 | ||
| L'Europe affronte une grave crise agricole | Nau J.Y. | Le Monde. Dossiers et Documents | no 297, avril 2001 | |
| Un autre modèle pour l'agriculture | Berthelot J. | | Le Monde Diplomatique | no 565, avril 2001 |
| Précaution (principe de). Polyphobie et autophobie | Muray, Philippe |  | Le Débat | Numéro 115 - mai-août 2001 |
| La fin de la Pac à la française | Estival L. | Alternatives Economiques | no 192, mai 2001 | |
| "Vous avez dit "principe de précaution"" | Lepage C. | L'Histoire | no 254, mai 2001 | |
| La grande épidémie de peste bovine | Moriceau J.M. | L'Histoire | no 254, mai 2001 | |
| Du boeuf gras à la vache folle | Mayaud J.L. | L'Histoire | no 255, juin 2001 |
