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| Revue |
INSEE Première  |
|---|---|
| Numéro | no 297, février 1994 |
Sélection d'articles
- Les stocks alimentaires des français - p. 1-4
En France, tous les ménages ou presque, ont des produits alimentaires en réserve. Le stock moyen se compose de 25 produits différents représentant 32 kg de nourriture et 15 litres de boisson par personne. Source: enquête pilote INSEE-INRA réalisée fin 1991.
