Contenu du sommaire : La malnutrition de l'enfant : fait culturel, effet de la pauvreté ou du changement social ?

Revue Sciences Sociales et Santé Mir@bel
Numéro vol. 14, no 1, mars 1996
Titre du numéro La malnutrition de l'enfant : fait culturel, effet de la pauvreté ou du changement social ?
Texte intégral en ligne Accessible sur l'internet
  • Présentation. La notion de négligence sociale à propos de la malnutrition de l'enfant - Doris Bonnet p. 5-16 accès libre
  • Représentations populaires de la malnutrition au Burkina Faso - Myriam Roger-Petitjean p. 17-40 accès libre avec résumé avec résumé en anglais
    Résumé. La prévalence de la malnutrition reste préoccupante dans la ville où des activités de lutte sont pourtant organisées. Parmi les déterminants de cette situation, seules les représentations traditionnelles des symptômes de la malnutrition sont envisagées ici. L'analyse porte sur 71 entretiens menés, à leur domicile, avec des mères d'enfants recrutés dans un centre de santé. Deux points retiennent particulièrement l'attention : - la maigreur d'un enfant est rarement vécue comme un signe de morbidité. Lorsque les symptômes de la malnutrition sont néanmoins ressentis, ils ne sont qu'exceptionnellement associés à des carences nutritionnelles ; - quels que soient l'ethnie et le niveau socio-économique des mères, les symptômes de la malnutrition sont, le plus souvent, associés à deux entités traditionnelles, le sere et le sogo. Le sogo concerne les enfants de la naissance à l'âge de 4-5 mois. Transmis de la femme enceinte au fœtus, le sogo se traite traditionnellement. Les enfants concernés sont tenus à l'écart des formations sanitaires. Le sere, qui touche les enfants plus âgés, est souvent traduit par grossesses rapprochées alors que sont incriminées, beaucoup plus largement, les relations sexuelles se produisant dans certains contextes précis. Si quasiment toutes les femmes mettent en cause la grossesse de la mère, 27 % considèrent que les relations sexuelles, même non suivies d'une grossesse, provoquent le sere. Grossesse et rapports sexuels « salissent » et réchauffent le lait maternel et le corps de la mère qui deviennent pathogènes. Plus de 9 femmes sur 10 pensent que le sevrage est indispensable lorsque survient une grossesse. Les représentations étudiées s'inscrivent à la fois comme obstacles et comme objets des programmes de lutte contre la malnutrition.
    Popular representations of malnutrition in Bobo-Dioulasso Prevailing malnutrition is still great concern in town although several activity groups are organised to fight it. Of the determining causes, only the traditional representations of malnutrition symptoms are envisaged here. Our analysis is focused on talks with 71 mothers of sick children received in a healthcenter which we met at their home. Two particular points retain our attention: - skinniness is seldom experienced as a sign of morbidity. When mothers do perceive the symptoms of malnutrition, it's only exceptionally that they associate them with nutritional deficiency; - whatever the ethnie origin and socio-economic standard of the mothers are, the symptoms of malnutrition are very often associated with two traditional entities, sere and sogo. Sogo concems children from birth to 4 or 5 months of age. Transmitted to the foetus by the pregnant woman, sogo is treated in traditional way. Children having it are kept away from healthcenter. Sere, which conceras children of more advanced age, often conveys the idea of close pregnancies, as sexual intercourse is more generally blamed in given conditions. While nearly ail women condemn the pregnancy of baby-carying mothers, sere is considered by 27 % as resulting from sexual intercourse even if pregnancy doesn't follow. Pregnancy and sexual intercourse «dirty» and «warm up» maternal milk and body which become pathogen. Over 9 women out of 10 think that it is indipensable to wean the child in case of pregnancy. The representations analysed here are taken both as obstacles and objectives of malnutrition-fighting programms.
  • Dissonances entre les représentations sociales et médicales de la malnutrition dans un service de pédiatrie au Niger - Yannick Jaffré p. 41-71 accès libre avec résumé avec résumé en anglais
    Résumé. À Niamey, on peut estimer le nombre d'enfants malnutris aux environs de 6 950 cas. Cependant, l'ensemble des formations sanitaires de cette communauté urbaine n'a déclaré que 4 500 cas. Dans le service de pédiatrie de l'hôpital de Niamey, 33 % des enfants décèdent, dont 55 % dans les premières heures. De même, 37 % des enfants soignés décèdent dans les six mois qui suivent leur sortie de l'hôpital. Face à ces chiffres, il est légitime de se demander si la représentation de cette maladie constitue un facteur de risque pour l'enfant. L'étude porte sur cent enfants hospitalisés et montre de nombreuses dissonances entre le diagnostic médical et l'interprétation populaire de la maladie. Les pathologies sont notamment attribuées à une peur de l'enfant et non à un déficit alimentaire. D'autres raisons, concernant les risques ressentis, les préventions populaires, le statut de l'aliment et la complexité de la maladie, constituent un dispositif susceptible d'expliquer les difficultés de prise en charge des malades.
    In Niamey, it is possible to appraise the number of malnutrition about 6 950. Nevertheless, health services of these urban community collected 4 500 malnourished children. In the pediatric service of the hospital, 33% of children died and 55% during the first moments of hospitalisation. At the same time, 37% of cured children will died during the 6 months after they leaved the hospital. These data incite to investigate the social representations of malnutrition. Our study shows that many dissonances exist between medical diagnosis and social interpretation of these disease: mothers attribute malnutrition not to a food deficit but to the fear of their child. Other reasons regarding social risks, popular preventions, signification of food and complexity of the disease could explain many difficulties to treat malnourished children.
  • Le traitement biomédical de la malnutrition au temps du sida - Alice Desclaux p. 73-101 accès libre avec résumé avec résumé en anglais
    Résumé. Considérée jusque-là comme due essentiellement à des facteurs socio-économiques, la malnutrition infantile est traitée en Afrique par la biomédecine. Des services spécifiques, les centres de récupération et d'éducation nutritionnelle, associent le soin et la prévention par l'intervention éducative et sociale auprès des mères. Depuis l'émergence épidémiologique du sida, un nombre croissant d'enfants malnutris pris en charge dans les CREN sont atteints par le VIH. L'impact du sida sur le traitement de ces enfants et sur le fonctionnement de ces services a été examiné à Bobo-Dioulasso (Burkina Faso). Son analyse montre que l'approche actuelle du traitement du sida pédiatrique remet en cause ces structures sanitaires en provoquant une médicalisation de la malnutrition infantile.
    Biomedical treatment of malnutrition in the time of AIDS Until today, childhood malnutrition has been considered in Africa as due to socio-economic factors and treated by biomedicine. Specific health services, Nutritional Education and Recovery Centers, associate care and prevention through social and educative intervention with mothers. Since the epidemiological emergence of AIDS, a growing number of malnourished children treated in these centers are infected by HIV. The impact of AIDS on their treatment and on the working of these services has been studied in Bobo-Dioulasso (Burkina Faso). Its analysis shows that the present approach to the treatment of paediatric AIDS hinders these health services' actions by medicalizing child malnutrition.
  • L'approche relationnelle de la malnutrition infantile en milieu tropical - Jean-François Bouville p. 103-116 accès libre avec résumé avec résumé en anglais
    Résumé. Cet article présente l'intérêt théorique et pratique de l'approche relationnelle de la malnutrition infantile, dont l'objectif consiste à mieux percevoir le lien entre les symptômes de l'enfant et une éventuelle altération de ses interactions avec l'entourage familial, et sa mère en particulier. Il s'agit plus précisément de cerner certaines spécificités comportementales et alimentaires, caractéristiques de la situation de l'enfant malnutri, au moment de l'observation dans son cadre de vie habituel. Une synthèse de ce type d'observations menées au Mexique, en Inde, au Népal, au Cameroun et au Mali, d'une part, et les résultats de certaines études longitudinales, d'autre part, nous ont incité à envisager l'hypothèse selon laquelle l'apparition et/ou l'aggravation de la malnutrition de l'enfant en milieu tropical pourraient provenir, dans certaines circonstances psychologiques et socioculturelles particulières, d'une perturbation relationnelle déjà engagée au sein de la dyade mère-enfant.
    The «relational approach» to child hood malnutrition in tropical settings This article explores the theorical and practical strengths of the «relational approach» to childhood malnutrition. This approach aims to better understand the link between the child's symptoms of malnutrition and his/her changes in his interactions with other family members — especially the mother. Existing studies based on observations of specific behavioral and feeding characteristics of malnourished children in their home environment are reviewed in this article along with several longitudinal studies. The results of these studies have brought us to examine the hypothesis of relational factors having a strong influence in bringing about and worsening symptoms of child malnutrition in certain favorable psychological and socio-cultural conditions.
  • La rédaction a reçu - p. 117 accès libre