| Titre | Profond changement dans l'ordre alimentaire mondial | |
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| Auteur | Michel Griffon | |
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Revue | Projet |
| Numéro | no 307, novembre 2008 | |
| Rubrique / Thématique | Dossier : Economie de l'alimentation |
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| Page | 39 | |
| Mots-clés (matière) | alimentation biocarburant famine financement libéralisation politique agricole prix production agricole production énergétique produit alimentaire | |
| Mots-clés (géographie) | Monde Pays en voie de développement - P.V.D. | |
| Résumé |
La crise alimentaire de 2007-2008 a été un signal. L'idée s'était imposée que le marché était le meilleur garant d'un accès plus large à la nourriture, au détriment de politiques dynamiques de sécurité de l'alimentation. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=PRO_307_0039 |
