Contenu du sommaire
| Revue |
Projet  |
|---|---|
| Numéro | no 307, novembre 2008 |
| Texte intégral en ligne | Accessible sur l'internet |
Acteurs du monde : Les conseils de prud'hommes
- p. 4- Des professionnels magistrats - Entretien avec Patrice Tyl p. 4
- La médiation prud'homale - Béatrice Blohorn-Brenneur p. 13
Institution judiciaire originale, même si elle est parfois jugée insatisfaisante, les conseils de prud'hommes obligent employeurs et salariés au dialogue. Conciliation et médiation devraient y prendre plus de place.
- Des professionnels magistrats - Entretien avec Patrice Tyl p. 4
Question en débat : Ambivalente mixité
- p. 23- Itinéraires du credo de la "mixité sociale" - Elise Palomares p. 23
- Rénovation urbaine, une mixité très peu sociale - Thomas Kirszbaum p. 30
- Itinéraires du credo de la "mixité sociale" - Elise Palomares p. 23
Dossier : Economie de l'alimentation
- p. 38- Ouverture - Michel Griffon p. 38
- Profond changement dans l'ordre alimentaire mondial - Michel Griffon p. 39 La crise alimentaire de 2007-2008 a été un signal. L'idée s'était imposée que le marché était le meilleur garant d'un accès plus large à la nourriture, au détriment de politiques dynamiques de sécurité de l'alimentation.
- La fracture alimentaire - Jean-Marc Chourot p. 46 Tout est à la portée du consommateur ! Mais bien s'alimenter est un parcours du combattant et les plus défavorisés y sont les perdants.
- Alimentations nouvelles - p. 52
- Manger, un acte culturel - Didier Chabrol p. 54 Les cadres culturels de l'alimentation (les rites, les compétences) sont bouleversés, influencés par la logique industrielle. La nourriture peut être encore une affaire de convivialité, de goût.
- Les multinationales dans le système alimentaire - Jean-Louis Rastoin p. 61 Intégration de la production agricole par de grandes firmes, concentration de l'industrie alimentaire, puissance accrue de la grande distribution… Un système agro-industriel s'étend sur toute la planète.
- Ouverture - Michel Griffon p. 38
Chroniques
- p. 70- Crise financière, une chance ? - Gaël Giraud p. 70
- Nos quartiers à l'épreuve de l'ethnicité - Bertrand Cassaigne p. 78
- Note de lecture - Lire l'article
- Crise financière, une chance ? - Gaël Giraud p. 70
