| Titre | La nouvelle problématique de la production de légumes en Asie | |
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| Auteur | Ali Mubarik | |
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Revue | Revue Tiers-Monde |
| Numéro | 1998, tome 39 n°153 Sécurité alimentaire et question agraire ( sous la direction de Maxime Haubert et Georges Courade ) | |
| Rubrique / Thématique | La permanence de l'insécurité alimentaire |
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| Page | 87-101 | |
| Mots-clés (géographie) | Asie | |
| Mots-clés (matière) | marché production agricole produit agricole produit alimentaire | |
| Résumé | La production de légumes se développe et se transforme en Asie mais l'offre ne répond que difficilement à la demande. Analyse des rôles joués par les différentes zones écologiques et les différents types de production (bibliographie). | |
| Article en ligne | https://www.persee.fr/doc/tiers_1293-8882_1998_num_39_153_5219 |
