| Titre | Le défi alimentaire | |
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Revue | Alternatives Economiques |
| Numéro | no 141, octobre 1996 | |
| Page | 30-39 | |
| Mots-clés (matière) | alimentation famine production agricole produit alimentaire | |
| Mots-clés (organismes) | F.A.O. | |
| Mots-clés (géographie) | Monde Pays en voie de développement - P.V.D. Tiers Monde | |
| Résumé | -La fausse pénurie agricole. -La carte des inégalités alimentaires. -L'insécurité alimentaire, fille des inégalités. -Vaincre la faim. |
