| Titre | Grande distribution alimentaire: la mutation obligée | |
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| Auteur | Moatti P. | |
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Revue | Problèmes économiques |
| Numéro | no 2316, 10 mars 1993 | |
| Page | 4-7 | |
| Mots-clés (matière) | distribution grande surface industrie agroalimentaire rentabilité stratégie de l'entreprise | |
| Mots-clés (géographie) | France | |
| Résumé | La mutation de la distribution a été caractérisée par une croissance exceptionnelle, mais la perspective de gains de part de marché se réduit, obligeant les grandes surfaces à se restructurer. (Tableau) |
