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Titre |
Les "vaches folles" ébranlent les certitudes des scientifiques |
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Revue |
Le Monde. Dossiers et Documents |
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Numéro |
no 243, mai 1996 |
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Page |
I |
| Mots-clés (matière) | alimentation animal maladie produit alimentaire |
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| Mots-clés (géographie) | Royaume Uni |
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Résumé |
L'épidémie de "vaches folles" qui a provoqué l'embargo sur les produits bovins en provenance du Royaume Uni a aussi remis en question les plus solides certitudes des scientifiques quant aux modalités de transmission de la maladie bovine à l'espèce humaine. |
