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Titre Responsabilités affolées
Auteur Kerhuel A.
Mir@bel Revue Projet
Numéro no 248, décembre 1996
Page 99-104
Mots-clés (matière)animal crise éthique industrie agroalimentaire politique de la santé responsabilité
Résumé Dans l'affaire de la vache folle, un problème vétérinaire identifié depuis longtemps est soudain devenu un grave souci de santé publique, aux lourdes conséquences économiques. Il faut redéfinir la responsabilité.