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Titre |
Manger moins de viande, une solution pour nourrir l'humanité? |
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Auteur |
Brunel S. |
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Revue |
Cahiers français |
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Numéro |
no 278, octobre-novembre 1996 |
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Page |
108-109 |
| Mots-clés (matière) | alimentation consommation famine malnutrition produit alimentaire relations internationales |
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| Mots-clés (géographie) | Monde Pays en voie de développement - P.V.D. Pays industrialisés |
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Résumé |
Le lien de cause à effet entre la consommation de viande des pays riches et la malnutrition dans le Tiers-Monde ne résiste pas à l'examen des faits. |
