| Titre | Génie génétique: main basse sur la vie | |
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| Auteur | Alvarez N.,Martinez A.R. | |
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Revue | Alternatives Economiques |
| Numéro | no 35, hors série, 1er trimestre 1998 | |
| Page | 14-15 | |
| Mots-clés (matière) | alimentation biotechnologie génétique industrie agroalimentaire | |
| Résumé | Les biotechnologies permettent d'obtenir des variétés dont on a modifié le patrimoine génétique pour les rendre hyper-productives et résistantes. Mais à qui profitent ces prouesses techniques et quel type d'agriculture induisent-elles? |
