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Titre L'alimentation des Français
Auteur Laurent Olléon
Mir@bel Revue Après demain
Numéro no 407, octobre 1998 L'agroalimentaire
Page 15-17
Mots-clés (matière)alimentation comportement consommation ménage produit alimentaire restaurant
Mots-clés (géographie)France
Résumé -Les repas pris à l'extérieur du domicile. -Au domicile: la diminution du temps passé à table et à la cuisine. -Les effets sur la consommation de la recherche du goût et des saveurs. -Disparités sociales, disparités régionales.