| Titre | Ronda L. Brulotte and Michael A. Di Giovine (Eds.). Edible Identities: Food as Cultural Heritage, 2014 | |
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| Auteur | Lucy M. Long | |
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Revue | Journal of Anthropological Research |
| Numéro | vol. 72, n° 1, 2016 | |
| Rubrique / Thématique | Book Reviews |
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| Page | 102-103 |
