| Titre | Vivre pour manger : Les dessous de l'obsession gastronomique | |
|---|---|---|
| Auteur | Alice Béja | |
 |
Revue | Esprit |
| Numéro | no 6, juin 2016 Puissance des images | |
| Rubrique / Thématique | Notre régime alimentaire |
|
| Page | 99-110 | |
| Mots-clés (matière) | alimentation identité culturelle média produit alimentaire programme de télévision relations sociales restaurant système de valeurs | |
| Mots-clés (géographie) | France | |
| Résumé |
Dans les livres, à la télévision, dans les rues de nos villes, la gastronomie et la cuisine sont aujourd'hui omniprésentes. Cette obsession gastronomique émerge précisément au moment où la société française traverse une crise profonde. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
|
| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ESPRI_1606_0099 (accès réservé) |
