| Titre | Le fromage, planche de salut du lait français ? | |
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| Auteur | Vincent Grimaul | |
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Revue | Alternatives Economiques |
| Numéro | no 387, février 2019 Le retour des héritiers | |
| Rubrique / Thématique | Entreprise |
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| Page | 42 | |
| Mots-clés (matière) | coopérative élevage industrie agroalimentaire produit alimentaire | |
| Mots-clés (géographie) | France | |
| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=AE_387_0042 (accès réservé) |
