| Titre | Marchandise pas comme les autres | |
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| Auteur | Benjamin Clémenceau | |
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Revue | Projet |
| Numéro | no 388, juin-juillet 2022 Alimentation | |
| Rubrique / Thématique | Dossier : Alimentation. L'autre affaire du siècle |
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| Page | 51-54 | |
| Mots-clés (matière) | agriculture alimentation consommation gouvernance politique agricole politique publique production agricole produit agricole produit alimentaire | |
| Mots-clés (géographie) | Monde | |
| Résumé |
Les habitudes alimentaires, profondément enracinées culturellement, ne plaident pas en faveur d'une gouvernance mondiale. La promotion d'une démocratie alimentaire portée par les citoyens consommateurs fait néanmoins son chemin. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=PRO_388_0051 (accès réservé) |
