| Titre | L'élevage industriel sous l'emprise des pandémies en série | |
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| Auteur | Grain | |
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Revue | Alternatives Sud |
| Numéro | vol. 29, no 2, 2e trimestre 2022 Panser la santé mondiale | |
| Rubrique / Thématique | Points de vue du Sud Asie |
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| Page | 123 | |
| Annexes | Bibliographie | |
| Mots-clés (géographie) | Chine | |
| Mots-clés (matière) | élevage industrie agroalimentaire | |
| Résumé | Les multinationales de la viande industrielle créent les conditions de pandémies, telle celle de la peste porcine qui a entraîné la mort de millions de porcs, et d'autres maladies qui peuvent se propager aux humains. Or, les solutions préconisées pour y faire face pénalisent les petites exploitations et permettent aux grandes entreprises de tirer profit de ces crises sanitaires et de renforcer leur contrôle sur l'approvisionnement mondial en viande. |
