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Critères : [Avec les mots-clés : (élevage)] 
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| Titre | Auteur | Accès | Revue | Numéro |
|---|---|---|---|---|
Duo ou duel : un bras de fer permanent | collectif | Le Monde. Dossiers et Documents | no 308, avril 2002 | |
| Le développement de la sous-traitance spécialisée | Hébrard L. | Problèmes économiques | no 2750, 27 février 2002 | |
| La démocratie face au risque | Nahapétian N., Frémeaux P. | Alternatives Economiques | no 198, décembre 2001 | |
| Coup de sonde - La crise de la vache folle | Estelle Deléage | Esprit | No 11, novembre 2001 | |
| L'éleveur français face à ses responsabiltiés | Crevel S. | Recueil Dalloz | n°31/7040,13 septembre 2001 | |
| Le principe de précaution, entre débats et gestion des crises | Olivier Godard | Regards sur l'Actualité | no 274 - septembre-octobre 2001 | |
| Pitié pour la condition animale | Farrachi A. |  | Le Monde Diplomatique | no 569, août 2001 |
| 2 - Union européenne : la présidence française | Regards sur l'Actualité | Numéro spécial - no 273 - juillet-août 2001 | ||
| Du boeuf gras à la vache folle | Mayaud J.L. | L'Histoire | no 255, juin 2001 | |
| Crise du modèle agroalimentaire | collectif | Le Monde. Dossiers et Documents | no 299, juin 2001 | |
| Précaution (principe de). Polyphobie et autophobie | Muray, Philippe |  | Le Débat | Numéro 115 - mai-août 2001 |
| La fin de la Pac à la française | Estival L. | Alternatives Economiques | no 192, mai 2001 | |
| "Vous avez dit "principe de précaution"" | Lepage C. | L'Histoire | no 254, mai 2001 | |
| La grande épidémie de peste bovine | Moriceau J.M. | L'Histoire | no 254, mai 2001 | |
| L'Europe affronte une grave crise agricole | Nau J.Y. | Le Monde. Dossiers et Documents | no 297, avril 2001 | |
| Un autre modèle pour l'agriculture | Berthelot J. | | Le Monde Diplomatique | no 565, avril 2001 |
| La crise de l'ESB | Problèmes économiques | no 2706, 28 mars 2001 | ||
| Elevage : la filière folle | Clerc D. | Alternatives Economiques | no 188, janvier 2001 | |
| Réflexions sur les Aborigènes | Diamond J. | L'Histoire | no 250, janvier 2001 | |
| Vache folle : la fin des farines animales | Nau J.Y. | Le Monde. Dossiers et Documents | no 293, décembre 2000 |
