Contenu du sommaire : La sécurité alimentaire à court et à long terme

La sécurité alimentaire à court et à long terme

• Avant-propos - L. Malassis p. 13
• The Supply Side of Global Food Security - P. Pinstrup-Andersen, R. Pandya Lorch p. 17
• La sécurité alimentaire considérée du point de vue de la santé - D. Benbouzid, F. Delpeuch, B. Maire, B. de Benoist p. 37
• Determining the Structure of Food Insecurity at the Global Level - A.-A. Gurkan p. 51
• Short- and Long - Term Food Security - U. Kracht
• Sécurité alimentaire dans les pays en transition : le cas de la Roumanie - A. Gaburici p. 79
• Impact de la dévaluation du franc CFA sur la consommation alimentaire à Abidjan - F. Akindes p. 91
• Ajuste estructural y seguridad alimentaria : el caso de Mozambique - J. Mosca, F.Cena-Delgado p. 111
• Sécurité alimentaire en République Centrafricaine : un produit de la régulation sociale - P. Byé, J.P. Frey p. 129
• Stratégies des ménages ruraux en matière de sécurité alimentaire dans un contexte d'ajustement structurel - K. Savadogo, S. Larivière, F. Martin p. 145
• Ruptures d'approvisionnement alimentaire à Voronej (Russie) - J.-F. Soufflet p. 167
• Vulnérabilité alimentaire dans l'espace et dans le temps - D. Kermel-Torres, P.-J. Roca p. 187
• Sécurité alimentaire au Brésil - W. Schmidt, V. Pelaez p. 203
• Relations entre coton et vivriers en Afrique de l'Ouest et du Centre - G. Raymond, M. Fok p. 221
• Seguridad alimentaria y proceso de planificatión del desarollo rural - E.-R. Real, J.-J. R. Rodriguez p. 235
• L'impact des marchés financiers ruraux sur la sécurité alimentaire des populations pauvres : le cas du Cameroun - F. Heidhues, G. Schrieder p. 249
• Concepts et instruments de prévisions alimentaires des pays d'Afrique sahélienne - M. Benoit-Cattin J.-F.Ruas p. 269
• Compétition cultures d'exportation / cultures vivrières - P. Seca-Assaba p. 281
• Politique céréalière et sécurité alimentaire dans la décennie 80 au Venezuela - G. Durand, J. Faure, C. Torre p. 297
• Food Security in Developing Countries : Impact of the GATT agreement and CAP Reform - M. Mahlau, S. Mili p. 317
• Los effectos de la adhesión de Espana a la CEE sobre sus intercambios agroalimentarios - F.-R.Real, A.-C. Gomez Munoz p. 329
• Regional Cooperation, International Trade and Food Security - E.-A. Nuppenau p. 349
• Accroissement des exportations agricoles et sécurité alimentaire au Viêt Nam - P. Burny, P. Lebailly p. 361