Contenu du sommaire : Le tourisme responsable
Revue | Maghreb-Machrek |
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Numéro | n° 216, Automne 2013 |
Titre du numéro | Le tourisme responsable |
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Editorial
- Tourisme responsable et durable au Sud de la Méditerranée : les nouvelles pratiques et références des acteurs - Erick Leroux, Frédéric Teulon p. 5
Dossier : Le tourisme responsable
- Hospitalité et culture locale : deux atouts pour un tourisme responsable - Zied Mani, Véronique Cova p. 11 Cette recherche s'intéresse aux éléments de l'hospitalité selon la vision des autochtones. Ceci s'inscrit dans le courant de recherche qui étudie et appelle depuis plusieurs années à un tourisme durable. Ce tourisme durable passe en outre par la prise en compte et le respect des particularités locales des destinations visitées. Ainsi, nous proposons d'étudier l'hospitalité comme un élément culturel faisant partie de ces particularités locales et donc favorisant un tourisme durable.Hospitality and local culture: two advantages for a sustainable tourism
This research focuses on the elements of the hospitality based on the vision of residents. This is part of the current research studies and calls for sustainable tourism. This sustainable tourism requires the consideration and respect of local particularities in visited destinations. We propose to study hospitality as a cultural element that is part of the local peculiarities and encourages sustainable tourism. - L'assemblage dynamique des chaînes logistiques touristiques : vers une réappropriation des activités par les acteurs tunisiens - Frédéric Pellegrin-Romeggio, Dominique Bonet-Fernandez, Hatem Trimeche p. 27 Le tourisme est souvent considéré comme un facteur essentiel dans la dynamisation d'un territoire tel que la Méditerranée. Bien que la recherche décrive généralement l'industrie touristique sous la forme de différentes chaînes logistiques, il n'existe que peu de travaux sur la problématique de leur assemblage par les acteurs locaux. A travers le concept de l'assemblage dynamique, nous présentons le cas de l'industrie touristique tunisienne, dominée historiquement par des tour operators européens. Nous montrons qu'une réappropriation du secteur par des entreprises tunisiennes est à l'œuvre.The assembly dynamics of tourism supply chains. Toward a reappropriation of activities by Tunisian actors. Tourism is often seen as a key factor in boosting a country such as the Mediterranean. Although research generally describes the tourism industry in the form of various supply chains, there is little work on their coordination by local actors. Through the concept of dynamic assembly, we present the case of the Tunisian tourism industry, dominated historically by European tour operators. We show that a reappropriation of the sector by Tunisian companies is at work.
- L'éco-tourisme : avenir des kibboutz ? - Lionel Bobot p. 41 Israël a fêtée en octobre 2010 le centenaire du kibboutz et a formulée une demande pour son inscription au Patrimoine mondial de l'Unesco. En effet, il y a un siècle, douze pionniers originaires de Russie, mus par les idéaux sioniste et socialiste, fondaient sur les rives du lac de Tibériade le premier kibboutz Degania. Représentant l'un des modèles les plus poussés de la coopération économique, il traverse une crise profonde après avoir connu des mutations importantes mais est toujours bien vivant avec 270 kibboutz en Israël et un poids économique de 9 % de la production industrielle de l'Etat hébreu (8 milliards de dollars) et pour 40 % de la production agricole (1,7 milliard de dollars) en 2010. Ainsi, échappant de peu à sa disparition du fait de la conjonction de crises politique, financière et sociale, le modèle du kibboutz a su évoluer face aux mutations internes et externes. Lancé dans la privatisation partielle de ses biens, la diversification de ses ressources (industrie, tourisme,...) et l'investissement à l'international, le kibboutz retrouve un nouveau souffle et pérennise son avenir grâce principalement à l'éco-tourisme. Nous nous proposons dans cet article, de présenter l'origine, le développement et la crise du kibboutz. Puis nous analyserons l'éco-tourisme comme voie d'avenir possible.Eco-tourism: the future of kibbutz?
Israel celebrated in October, 2010 the centenary of kibbutz movement and formulated a request for its registration for the UNESCO World Heritage. Indeed, one century ago, twelve pioneers native of Russia, moved by zionist and socialist ideals, established near Lake Tiberias the first kibbutz Degania. Representing one of the models the most pushed by the economic cooperation, the kibbutz crosses a deep crisis having known the important transformations but is always very alive with 270 kibbutz in Israel and an economic weight of 9 % of the industrial production of Israel (8 billion dollars) and for 40 % of the agricultural production (1,7 billion dollars) in 2010. So, escaping from few in its disappearance because of the conjunction of political, financial and social crises, the model of the kibbutz knew how to evolve in front of internal and external transformations. Launched in the partial privatization of its properties, the diversification of its resources (industry, tourism,..) and investment abroad, the kibbutz finds a new breath and perpetuates its future thanks to mainly ecotourism. We propose in this article, to present the origin, the development and the crisis of kibbutz. Then we shall analyze the ecotourism as way of possible future. - Stratégie de "tourisme durable" : validation empirique dans le groupe TUI en Tunisie - Sandra Camus, Lubica Hikkerova, Soumaya Hergli, Guillaume Marceau, Jean-Michel Sahut p. 53
- Le tourisme en Tunisie et son impact environnemental - Fethi El Bekri p. 73 Autant au niveau national qu'international, un consensus s'établit pour considérer le tourisme comme un levier de développement économique. En Tunisie, le tourisme est une activité économique importante qui exerce des effets d'entraînement sur d'autres secteurs économiques. Depuis l'indépendance, ce secteur promoteur a été au cœur de la problématique de l'aménagement du territoire. Cependant et malgré ses retombées positives sur la croissance économique, l'activité touristique génère des effets négatifs sur l'environnement et compromet de ce fait l'avenir du développement économique. La concentration excessive des investissements touristiques dans les régions côtières a généré une occupation de vastes espaces du littoral dans des sites souvent vulnérables et une dégradation du milieu urbain et naturel. Cette activité est à l'origine également et sur le même degré d'importance d'impacts socioculturels non négligeables.Tourism in Tunisia and its environnemental impact
At the national level and at international level, a consensus was reached to consider tourism as a driver of economic development. In Tunisia, tourism is an important economic activity that has a ripple effect on other economic sectors. Since independence, the sector promoter was at the heart of the issue of land. However, despite its positive impact on economic growth, tourism generates negative effects on the environment and thereby compromises the future of economic development. Excessive concentration of investments in tourism in coastal regions has generated an occupation of large areas of coastline in vulnerable sites and degradation of the urban and natural environment. - Le tourisme responsable au Sud de la Méditerranée : revue de la littérature et perspectives de recherche - Jeanette McDonald, Erick Leroux, Frédéric Teulon p. 95
- Hospitalité et culture locale : deux atouts pour un tourisme responsable - Zied Mani, Véronique Cova p. 11
Varia
- Al Qaida au Maghreb islamique et le trafic de drogue au Sahel - Djallil Lounnas p. 111
- Egypte : d'une révolution à une autre ? - jean Messiha, Frédéric Teulon p. 129 La destitution du président Mohamed Morsi sous les acclamations de millions d'Egyptiens ne constitue pas à proprement parler un “coup d'État” contrairement à une idée très répandue dans les médias. Il s'agit d'un nouvel acte ou d'une nouvelle étape de la “révolution” qui est en marche en Egypte depuis les événements du 25 janvier 2011. Les Frères musulmans ont commis un certain nombre d'erreurs rédhibitoires à l'origine de leur échec et de leur mise à l'écart, coalisant contre eux une majorité d'Egyptiens. L'avenir du processus de “transition politique” en Egypte reste néanmoins très incertain.Egypt: from one revolution to another?
The deposition of President Mohamed Morsi, to the cheering of millions of Egyptians, is not strictly speaking a ‘coup', contrary to a widespread idea in the media. It is a new act or a new stage in the ‘revolution' that has been under way in Egypt since the events of 25 January 2011. The Muslim Brotherhood has committed a certain number of unacceptable errors which led to their downfall and to their being ostracised, bringing the majority of Egyptians together against them. Nevertheless the future of the ‘political transition' process in Egypt remains very uncertain.
Lecture
- Mahomet martial : un portrait partiel et partial - Réda Benkirane p. 143