Contenu du sommaire : Du congélateur au déménagement

Revue	Terrain
Numéro	no 12, avril 1989
Titre du numéro	Du congélateur au déménagement
Texte intégral en ligne	Accessible sur l'internet

• Du congélateur au déménagement

  • Avant-propos - Alain Morel p. 5-6
  • Le froid domestiqué : l'usage du congélateur - Anne Guillou, Pascal Guibert p. 7-14
  • Tant qu'il y aura du linge à laver... - Sylvette Denèfle p. 15-26
  • L'hôte mythique du foyer - Jean-Paul Bozonnet p. 27-39
  • Le décor domestique en Margeride - Philippe Bonnin, Martyne Perrot p. 40-53
  • Déménagement et culture domestique - Michel Rautenberg p. 54-66
  • Hommes, femmes et « l'intérêt supérieur du ménage » à la petite pêche - Paul Jorion p. 67-79
  • Pique-niques tout terrain en Languedoc - Pierre Sansot, Gabriel Preiss p. 80-91

• Repères

  • Les anthropologues italiens et l'Italie - Pietro Clemente p. 101-109
  • L'ethnologie italienne : un itinéraire - Clara Gallini p. 110-124
  • Collectionner ou accumuler ? - Martin Roth p. 125-137
  • Le programme savoir-faire et techniques - Denis Chevallier p. 138-141