Contenu du sommaire : Casse-croûte - Aliment portatif, repas indéfinissable
| Revue |
Autrement - collection Mutations  |
|---|---|
| Numéro | no 206, juillet 2001 |
| Titre du numéro | Casse-croûte - Aliment portatif, repas indéfinissable |
Casse-croûte - Aliment portatif, repas indéfinissable
- Le "je-ne-sais-quoi" et le "faute de mieux". - Claude Grignon
Solitudes ou partage
- Le cercle des affamés. - André Rauch
- La vérité du casse-croûte, l'impasse du grignotage. - Véronique Nahoum-Grappe
- La pizza : quand le casse-croûte des misérables passe à table. - Alberto Capatti
- De la frite à la merguez. - Noëlle Gérôme
Le temps compté, la pause.
- Le sandwich d'un joueur. - Alan Davidson
- Le goûter paysan. - Rolande Bonnain-Dulon
- Les casse-croûte du vigneron. - Gilbert Garrier
- Des repas mis en boîte : le bentô japonais. - Jane Cobbi
- Terribles goûters. - Nicole Lambert
Nomadismes
- Manger dans la rue à Paris sous l'Ancien Régime. - ALfred Fierro
- Sur un coin de table, le mâchon lyonnais. - Bruno Benoît
- De voyages en pique-niques, la nourriture tirée du sac. - Julia Csergo
- Dans le panier des voyageurs lyonnais. - Gérard Fontaines
Morceaux choisis
- La vengeance du casse-croûte. - Nouvelle de Jean-Bernard Pouy
- Anthologie du casse-croûte.
- Petit lexique du casse-croûte. Colette Guillemard
Le journal Autrement
- Le gris de Lisbonne - Petr Kral
- Paroles de danseurs, paroles de chercheurs - Mireille Arguel
- Le pur amour - André Comte-Sponville
- "L'homme révolté" - Jean-Charles Jauffret
