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La question animale

• Le travail sur la frontière entre les humains et les animaux dans l'Allemagne nazie - Arnold Arluke, Clinton R. Sanders p. 17
  Le travail sur la frontière entre les humains et les animaux dans l'Allemagne nazie Arnold Arluke, Clinton R. Sanders L'article traite du statut conféré par les nazis aux animaux. Il rappelle tout d'abord l'étendue des mesures de protection des animaux adoptées sous l'Allemagne nazie : réglementation des conditions d'abattage, lutte globale contre les mauvais traitements, mesures antivivisection, contrôle strict de la chasse, sauvegarde des espèces menacées. Il examine ensuite comment les nazis ont à la fois tracé et brouillé les lignes de démarcation entre animaux et humains. Trois questions sont plus précisément abordées : la volonté de rehausser le statut moral des animaux, dans le cadre notamment d'une nature unifiée ; les manifestations personnelles ou doctrinales de compassion et de tendresse à l'égard des animaux, de la part des dignitaires nazis ; l'« animalisation » des humains, que ce soit dans le cadre des programmes pour l'amélioration de la race aryenne, ou à travers la construction de la catégorie des « sous-humains ». L'article permet alors de penser en même temps l'extrême cruauté développée par les nazis vis-à-vis de certains humains, et leur intérêt soutenu pour la condition des animaux.

  
  Boundary Work in Nazi Germany Arnold Arluke, Clinton R. Sanders The article deals with the status conferred upon animals by the Nazis. It begins with a reminder of the scope of the animal protection measures introduced in Nazi Germany: regulations covering slaughtering, the extensive fight against cruelty, anti-vivisection measures, strict hunting and shooting laws and the protection of endangered species. The article moves on to examine how the Nazis simultaneously drew and blurred the lines separating animais from humans. Three specifie questions are analysed in more detail: the determination to increase the moral status of animals, especially within the framework of a unified nature; the personal and doctrinal manifestations of compassion and tenderness shown by the Nazi hierarchy towards animals; the "animalisation" of human beings, be it via programmes to improve the Aryan race, or by creating and developing the category of "sub-humans". The article thus allows us to compare the extreme cruelty shown by the Nazis towards certain human beings and their continued interest in the animal condition.
• Une mise à mort industrielle "humaine" ? L'abattoir ou l'impossible objectivation des animaux - Catherine Rémy p. 51
  Une mise à mort industrielle « humaine » ? L'abattoir ou l'impossible objectivation des animaux Catherine Rémy L'article se penche sur l'évolution du statut de l'animal au sein d'un lieu dédié à sa mise à mort, l'abattoir. A partir d'une perspective mêlant diachronie et synchronie, il s'agit de réfléchir sur les définitions de l'animal portées par la mise en place d'un système paradoxal industriel-humanitaire et de les confronter à une analyse ethnographique d'une situation contemporaine dans un abattoir. Cette comparaison met en avant l'existence d'« endo » définitions de l'animal qui ne se calquent pas sur l'« exo », définition produite par le discours humanisant au sein du dispositif industriel. A une volonté d'instaurer une mise à mort industrielle « humaine », les acteurs engagés dans la réalisation concrète de l'activité de mise à mort répondent par la survivance d'une dimension de combat dans l'acte d'abattage, et donc par une définition de l'animal en termes d'ennemi. C'est cette tension, ce décalage entre une « exo » et des « endo » définitions de l'animal que l'article s'attache.

  
  A "Humane" Industrial Animal's Killing? The Slaughterhouse or the Impossible "Objectivization" of Animals Catherine Rémy The object of the paper is the slaughterhouse and the animal's definitions that its system conveys. An historical study has revealed how a general process of violence and death repression had led to the construction of hidden places: the slaughterhouses. This creation of "hidden places" was the first step to the industrialization of slaughtering which is synonymous with an "objectivization" of the animal. This industrialization has been balanced, in the twentieth century, with the introduction of "humanitarian rules". How do the people, the "killers", deal with this contradictory system? An ethnographie study in a slaughterhouse shows that this "external" definition of the animal, in terms of a sentient and innocent creature, is not allowable for those who face the concrete realization of killing. The paper aims at investigate this tension between an "external" definition of the animal and the "internai" definitions produced during the embodied achievement of killing practice.
• Le mouvement pour la protection des animaux aux Etats-Unis et en Grande-Bretagne. Recrutement, idéologie et stratégie - Robert Garner p. 75
  Le mouvement pour la protection des animaux aux Etats-Unis et en Grande-Bretagne. Recrutement, idéologie et stratégie Robert Garner Depuis les années 1970, les associations pour la protection des animaux ont connu aux Etats-Unis comme en Grande-Bretagne un très net regain de vitalité, en même temps que leurs actions se sont radicalisées. Ces organisations constituent désormais, dans ces deux pays, un acteur incontournable sur la scène des mouvements sociaux et des groupes de pression. Cet article s'attache dans un premier temps à examiner, en repartant d'une problématique inspirée par les travaux de Mancur Olson, de quelle façon de telles organisations ont réussi à faire face à leurs difficultés en matière de recrutement des militants et de survie organisationnelle. Ces considérations, qui incitent à une sortie du modèle olsonien, conduisent l'auteur, dans un second temps, à essayer de cerner les enjeux sous-jacents au débat central qui traverse le mouvement pour la protection animale et qui oppose, pour le dire schématiquement, les fondamentalistes des « droits de l'animal » aux partisans d'une approche plus pragmatique fondée sur la conciliation de l'objectif de reconnaissance de ces droits avec des buts plus immédiats de promotion du bien-être animal. L'auteur, lui-même impliqué dans ce débat entre militants, discute la position des premiers et plaide, aux côtés des seconds, pour la poursuite de stratégies réformistes.

  
  The Animal Protection Movement in the United States and Great Britain. Recruiting, Ideology and Strategy Robert Garner Since the 1970s, associations for the protection of animals have seen a major return to strength in both the United States and Great Britain, and have at the same time become more radical. In both countries these organisations are now key players in the arena of social movement and pressure groups. Using the works of Mancur Olson as a basis, the article starts by looking at how such associations have managed to resolve their problems of recruiting militants and of organisational survival. These considerations encourage a move away from the Olsonian model and lead the author to try to identify the problems underlying the central debate which runs through the animal protection movement; a debate which, to simplify, opposes "animal rights" fundamentalists and those who favour a more pragmatic approach that involves reconciling the objective of gaining recognition for animal rights with the more immediate aims of promoting animal welfare. The author, who is himself involved in this debate between militants, discusses the position of the former whilst pleading on behalf of the latter for the continuation of strategies of reform.
• Aficionados et opposants à la tauromachie. Les formes plurielles de la civilisation - Christophe Traïni p. 103
  Aficionados et opposants à la tauromachie. Les formes plurielles de la civilisation Christophe Traïni L'opposition à la tauromachie espagnole constitue incontestablement un cas emblématique des engagements visant à édifier la cause animale. A partir de la théorie de Norbert Elias relative aux processus de civilisation, l'auteur s'efforce de mettre en exergue les économies émotionnelles qui sous-tendent aussi bien la passion des aficionados que les dénonciations virulentes des opposants à la corrida. La vocation comparative que le sociologue allemand a toujours attribuée à sa théorie est rappelée ici avec force afin de rendre intelligible les incompréhensions qui peuvent résulter de différentes modalités d'investissement des valeurs de la civilisation. Cette perspective permet, plus particulièrement, d'expliciter pourquoi et comment le taureau se voit attribué des vertus et un statut des plus divergents.

  
  Aficionados and Opponents to the Tauromachy. The Plural Forms of Civilization Christophe Traïni The opposition to the Spanish tauromachy constitutes an emblematic case of involvement aiming to build up the animal cause. Starting from Norbert Elias theory concerning the civilisation processes, the author attempts to point out the emotional economies which underlie both aficionados' passion and the denunciations of the opponents to the corrida. The author refers here to the comparative vocation of Elias theory to make intelligible the incomprehension which may resuit from the different ways of investing the civilisation values. This perspective aliows explicating why and how the bull takes on different virtues and statutes.
• Les usages sociaux des animaux d'élevage - Arouna P. Ouedraogo p. 127
  Les usages sociaux des animaux d'élevage Arouna P. Ouedraogo Un débat sur les animaux d'élevage mobilise spécialement les citadins, membres des couches supérieures des classes populaires, dont les dispositions éthiques s'accordent avec l'opposition aux pratiques courantes de l'élevage des animaux destinés à la consommation humaine. Ce débat fait sens en particulier dans un contexte où les classes moyennes urbaines développent un goût marqué pour des produits issus de modes « humanisés » de production des animaux, qui va de pair avec une idéalisation de la nature et du naturel. Telle sensibilité, en accord presque total avec la nouvelle idéologie de réforme de l'élevage des animaux de rente, est de nature à situer les interactions hommes-animaux au cœur d'oppositions sociales fortes entre les consommateurs, les éleveurs et les différents utilisateurs de l'espace rural. Sont en cause la définition sociale légitime du mangeable, mais aussi le mode légitime d'usage et d'appropriation d'un espace rural auquel sont assignés des objectifs de moindre production et de moindre exploitation des animaux.

  
  Social Uses of Farm Animais Arouna P. Ouedraogo Human-animals interactions are not value-free; they are embedded in morals and worldviews interact about, and especially those of sections of lower middle-classes or working classes; these values are primarily defined with regard to the change of the social norms of consumption and conduct, which involve ethical dispositions unequally shared in society. A new urban middle-class taste for products from "humane" farm animal production is on the way; this taste goes hand on hand with an idealisation of nature and the natural; it is strongly consonant with the new ideology designed for reforming farm animal production (animal welfare), so that it is suited to integrate human-animals interactions into eager social conflicts between eaters, producers, and the different users of the countryside: are in question the social and legitimate definition of the edible, but also the legitima te way of use and appropriation of a rural space to which are designed new purposes, consisting mainly in the least production, the least exploitation of animals.

• Varia

  • De la question sociale à la question familiale. Quelle mobilisation des familles dans les quartiers urbains stigmatisés ? - Ingrid Voléry p. 153
    De la question sociale à la question familiale. Quelle mobilisation des familles dans les quartiers urbains stigmatisés ? Ingrid Voléry Depuis bientôt une décennie, la famille occupe le devant des scènes médiatiques. Qu'il s'agisse d'insécurité, de violence, d'échec scolaire, de prise en charge des personnes âgées ou même encore de pauvreté, les ministères concernés se tournent de plus en plus vers les parents. Pour comprendre la place qui leur est nouvellement assignée, il nous semble essentiel de repérer, d'une part, comment le droit s'en saisit et, d'autre part, comment à l'échelle de territoires spécifiques tels que les quartiers urbains stigmatisés, les parents sont appelés à prendre en charge une forme de régulation de quartier. La question est désormais de savoir comment définir la « parentalité citoyenne » et comment mobiliser les parents. L'auteure entend montrer combien les travailleuses sociales des Caisses d'allocations familiales, opératrices des réseaux d'écoute, d'appui et d'accompagnement à la parentalité, se trouvent en charge d'un véritable travail d'invention politique, que cet article décrit et analyse.

    From Social Topic to Familial Topic. How Social Institutions Mobilize Families in the Stigmatized Urban Districts? Ingrid Voléry For soon a décade, the family has occupied the front of the média scènes. Concerning insecurity, violence in towns or in schools, caring of old people or even still of poverty, policies focus on parents systematically. As a conséquence, many social institutions try to involve parents on social order. In order to understand the place of parents in the contemporary forms of government, it seems essential to understand how lawyers work with them and how families hâve to deal with social régulation. From now on, the main question is how to define the citizenship of parents and how to mobilize them. Social workers of the "Caisses d'allocations familiales" (agencies in charge of the social assistance towards the poor families) are in load of political invents which the article intends to analyse. S'accommoder du politique. Economie et pratiques de l'information politique Philippe ALDRIN A partir d'une enquête menée auprès d'une population villageoise sur une séquence étirée du temps social (couvrant deux élections municipales), cet article propose une autre façon de faire de la sociologie électorale. La méthode d'observation choisie permet d'interroger les différents niveaux d'interaction politique en restituant les multiples pans du lien social qu'ils engagent et mettent en jeu. L'analyse des formes et des rythmes de l'échange des informations politiques locales montre à quel point la conceptualisation des enjeux électoraux présents s'enracine dans les structures de
  • S'accommoder du politique. Economie et pratiques de l'information politique - Philippe Aldrin p. 177
    S'accommoder du politique. Economie et pratiques de l'information politique Philippe Aldrin A partir d'une enquête menée auprès d'une population villageoise sur une séquence étirée du temps social (couvrant deux élections municipales), cet article propose une autre façon de faire de la sociologie électorale. La méthode d'observation choisie permet d'interroger les différents niveaux d'interaction politique en restituant les multiples pans du lien social qu'ils engagent et mettent en jeu. L'analyse des formes et des rythmes de l'échange des informations politiques locales montre à quel point la conceptualisation des enjeux électoraux présents s'enracine dans les structures de la sociabilité et dans le travail commun sur la « mémoire » des épisodes politiques précédents. Mais, au-delà des résonances que ce terrain présente avec des configurations sociales similaires, l'enquête nourrit plus largement la sociologie des électeurs et plus particulièrement la question de leur rapport au politique. Au prisme des relations villageoises, se font jour toutes les techniques d'accommodement à un événement politique (la précampagne, la campagne et le scrutin). La politisation de la conflictualité sociale, le redimensionnement des enjeux politiques et la personnalisation de la compétition électorale composent ici la part informationnelle du répertoire des tactiques ordinaires d'ajustement à l'ordre politique.

    
    To Put Up with Politics. Economy and Uses of Political Information Philippe Aldrin From an investigation conducted in a village population on a social time streched sequence (covering two municipal elections), this article proposes another way to make electoral sociology. The choosed observation method allows to question the different political interaction levels by refunding the multiple social links that they engage and put in game. The shapes and rhythms analysis of local political information exchanges shows how much the conceptualization of the electoral stakes in party takes root in the sociability structures and in the common work on the "memory" of the previous political episodes. However, beyond patterns shared with other similar contexts, this inquiry feeds more largely the voters' sociology and more particulary the matter of their statement about politics. Through the village sociability, all the technics of accommodation to a political event (the previous campaign, the campaign itself and the ballot) corne to light. By this way, the politization of the social conflictuality, the resizing the political stakes, and the personalization of the electoral competition bend the rather abstract "political order" into a very concrete social issue. These ways of acting are part of the repertory of the ordinary tactics to put up with politics.