| Titre | Bien se nourrir et préserver la planète | |
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| Auteur | Christian Rémésy | |
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Revue | Esprit |
| Numéro | no 6, juin 2016 Puissance des images | |
| Rubrique / Thématique | Notre régime alimentaire |
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| Page | 121-130 | |
| Mots-clés (matière) | agroécologie alimentation biodiversité consommation malnutrition produit agricole produit alimentaire protection de l'environnement santé | |
| Résumé |
Notre régime alimentaire a des conséquences négatives sur notre santé et sur celle de la planète. Des solutions existent pour faire naître une véritable transition alimentaire ; encore faut-il avoir la volonté politique de les mettre en place. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ESPRI_1606_0121 (accès réservé) |
