| Titre | Innover pour réduire le gaspillage alimentaire | |
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| Auteur | Olivier Chartier | |
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Revue | Problèmes économiques |
| Numéro | no 3135, 1er juin 2016 Agriculture et alimentation | |
| Rubrique / Thématique | Agriculture et alimentation |
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| Page | 35 | |
| Annexes | Graphiques, Schémas | |
| Mots-clés (matière) | consommation distribution gaspillage production agricole produit agricole produit alimentaire restaurant technologie nouvelle | |
| Mots-clés (géographie) | France |
