Sign@l - Du « bœuf frigo » pour les soldats

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Titre

Du « bœuf frigo » pour les soldats

Auteur Emmanuelle Cronier
Mir@bel Revue L'Histoire
Numéro no 466, décembre 2019 Manger de la viande
Rubrique/Thématique
Dossier
Page 46-47
Mots-clés (matière)alimentation entreprise industrie agroalimentaire première guerre mondiale produit alimentaire transport
Mots-clés (géographie)Etats Unis France
Article en ligne http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=news%C2%B720191201%C2%B7SHI%C2%B746604601 (accès réservé)