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Titre | Auteur | Accès | Revue | Numéro |
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La plus ancienne cuisine du monde![]() | Sabban F. | L'Histoire | no 300, juillet-août 2005 | |
Les produits alimentaires peuvent-ils être des biens universels ?![]() | Frison-Roche M.A. | Problèmes économiques | no 2875, 11 mai 2005 | |
La responsabilité de l'Etat et le risque alimentaire et sanitaire. Entre prévention et précaution![]() | Brocal Von Plauen F. | Actualité Juridique Droit Administratif | no 10, 14 mars 2005 | |
Et les Gaulois sont devenus romains...![]() | Van Andringa W. | L'Histoire | no 296, mars 2005 | |
Villefranche-sur-Saône : les aléas d'une rédaction maladroite![]() | Maeght M., Braemer N. | ![]() | La Lettre du Cadre Territorial | no 289, 1er février 2005 |
Une seule solution, la population ?![]() | Husson M. | Alternatives Economiques | no 63, hors série, 1er trimestre 2005 | |
L'obésité au bout du repas![]() | Froguel P., Smadja C. | ![]() | Le Monde Diplomatique | no 609, décembre 2004 |
Pour mettre fin à la faim![]() | Pisani E. | ![]() | Le Monde Diplomatique | no 609, décembre 2004 |
Le palais global![]() | Jean-François Bayart et Romain Bertrand | ![]() | Projet | no 283, novembre 2004 |
Les causes économiques de la progression de l'obésité![]() | Cutler D.M., Glaeser E.L., Shapiro J.M. | Problèmes économiques | no 2860, 13 octobre 2004 | |
Celui qui ne boit pas de thé peut-il être chinois ?![]() | Zufferey N. | ![]() | Le Monde Diplomatique | no 607, octobre 2004 |
Quand les marchés (re)mettent le couvert![]() | Cohen-Bacrie B. | La Lettre du Cadre Territorial | no 279, 15 juillet-1er août 2004 | |
Le rôle de l'éducation dans l'alimentation![]() | Ologoudou M. | ![]() | Avis et Rapports du Conseil Economique et Social | no 2004-1, 19 janvier 2004 |
"L'eau : ressource locale, débat mondial"![]() ![]() | Pierre-Alain Roche et Sarah Feuillette | ![]() | Politiques et management public | vol. 21, no 4, décembre 2003 |
Le steack caché des fast-foods![]() | Lardellier P. | ![]() | Le Monde Diplomatique | no 596, novembre 2003 |
Quand l'action publique préserve l'environnement![]() | Problèmes économiques | no 2825, 1er octobre 2003 | ||
Pourquoi le libre-échange ne pourra pas nourrir le monde![]() | Estival L. | Alternatives Economiques | no 217, septembre 2003 | |
Place et rôle des agriculteurs et attentes de la société![]() | Bouchet H. | ![]() | Avis et Rapports du Conseil Economique et Social | no 2003-16, 15 juillet 2003 |
"Vers une exception alimentaire ? La sécurité des aliments entre globalisation et crises politiques"![]() ![]() | Christophe Clergeau | ![]() | Politiques et management public | vol. 21, no 2, juin 2003 |
Aïd-el-Kébir : une célébration encadrée !![]() | Guillaumont O. | La Lettre du Cadre Territorial | no 246, 15 janvier 2003 |