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Critères : [Avec les mots-clés : (alimentation)] 
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| Titre | Auteur | Accès | Revue | Numéro |
|---|---|---|---|---|
Le flot montant des réfugiés défie les efforts de solidarité  | Paringaux R.P. | Le Monde Diplomatique | no 447, juin 1991 | |
| Consommation : l'effet du vieillissement | Dominique Darmon, Jean-Michel Hourriez, Philippe L'Hardy |  | Economie et statistique (INSEE) | no 243, Mai 1991. |
| Soudan : la dictature joue la famine | Sicot D. | Alternatives Economiques | no 85, mars 1991 | |
| Foret, espace naturel: de nouvelles missions reconnues pour l'agriculture | Avis et Rapports du Conseil Economique et Social | no 1, 4 janvier 1991 | ||
| Logique marchande ou sécurité alimentaire? | Watkins K. | Le Monde Diplomatique | no 442, janvier 1991 | |
| Fatale concurrence pour les éleveurs africains | Sarniguet J. | Le Monde Diplomatique | no 442, janvier 1991 | |
| La sécurité des produits | Avis et Rapports du Conseil Economique et Social | no 6, 11 juin 1990 | ||
| Commercialisation des produits alimentaires et crise dans les Caraibes: les affrontements sociaux autour de l'alimentation | Douzant-Rosenfeld D., Girault C. | Etudes de la documentation française | no 4909, 1990 | |
| Du fond des casseroles | Schwartz-Bart S. | Autrement - collection Monde | no 41, Hors-Série, octobre 1989 | |
| Les origines de la cuisine créole | Ebroin A. | Autrement - collection Monde | no 41, Hors-Série, octobre 1989 | |
| Les relations Nord-Sud: de l'aide à l'ajustement structurel | Problèmes politiques et sociaux | no 613-614, 18 août-1er septembre 1989 | ||
| La balance commerciale agro-alimentaire française | Problèmes économiques | no 2134, 19 juillet 1989 | ||
| Vers une évolution de l'alimentation en Chine | Haggard J. | Problèmes économiques | no 2118, 30 mars 1989 | |
| Le pain et sa filière | Cabut J. | Avis et Rapports du Conseil Economique et Social | no 16, 20 décembre 1988 | |
| Charité et médias | Vaccaro A. | Médiaspouvoirs | no 12, octobre-novembre 1988 | |
| Surproduction... et faim | Bessis S. | Problèmes politiques et sociaux | no 587, 8 juillet 1988 | |
| Le repas comme institution. Compte rendu d'une enquête exploratoire | Nicolas Herpin | | Revue Française de Sociologie | 1988, 29-3 |
| La croissance du commerce en 1987 : toujours les hypermarchés | | Economie et statistique (INSEE) | no 209, Avril 1988. | |
| Des citoyens exclus de la démocratie | Vos Van Steenwijk (de) A. | Le Monde Diplomatique | no 408, mars 1988 | |
| Le spectre de la faim gagne du terrain | Brisset C. | Le Monde Diplomatique | no 408, mars 1988 |
