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Critères : [Avec les mots-clés : (alimentation)] 
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| Titre | Auteur | Accès | Revue | Numéro |
|---|---|---|---|---|
Charité et médias  | Vaccaro A. | Médiaspouvoirs | no 12, octobre-novembre 1988 | |
| Le pain et sa filière | Cabut J. | Avis et Rapports du Conseil Economique et Social | no 16, 20 décembre 1988 | |
| Vers une évolution de l'alimentation en Chine | Haggard J. | Problèmes économiques | no 2118, 30 mars 1989 | |
| La balance commerciale agro-alimentaire française | Problèmes économiques | no 2134, 19 juillet 1989 | ||
| Les relations Nord-Sud: de l'aide à l'ajustement structurel | Problèmes politiques et sociaux | no 613-614, 18 août-1er septembre 1989 | ||
| Du fond des casseroles | Schwartz-Bart S. | Autrement - collection Monde | no 41, Hors-Série, octobre 1989 | |
| Les origines de la cuisine créole | Ebroin A. | Autrement - collection Monde | no 41, Hors-Série, octobre 1989 | |
| Commercialisation des produits alimentaires et crise dans les Caraibes: les affrontements sociaux autour de l'alimentation | Douzant-Rosenfeld D., Girault C. | Etudes de la documentation française | no 4909, 1990 | |
| La sécurité des produits | Avis et Rapports du Conseil Economique et Social | no 6, 11 juin 1990 | ||
| Logique marchande ou sécurité alimentaire? | Watkins K. | Le Monde Diplomatique | no 442, janvier 1991 | |
| Fatale concurrence pour les éleveurs africains | Sarniguet J. | Le Monde Diplomatique | no 442, janvier 1991 | |
| Foret, espace naturel: de nouvelles missions reconnues pour l'agriculture | Avis et Rapports du Conseil Economique et Social | no 1, 4 janvier 1991 | ||
| Soudan : la dictature joue la famine | Sicot D. | Alternatives Economiques | no 85, mars 1991 | |
| Consommation : l'effet du vieillissement | Dominique Darmon, Jean-Michel Hourriez, Philippe L'Hardy |  | Economie et statistique (INSEE) | no 243, Mai 1991. |
| Le flot montant des réfugiés défie les efforts de solidarité | Paringaux R.P. | Le Monde Diplomatique | no 447, juin 1991 | |
| Paysans face à la crise: la culture du riz au Busoga (Ouganda) | Bertrand J.,Nabuguzi E. | Afrique Contemporaine | no 160, octobre, décembre 1991 | |
| L'aquaculture: techniques de production et importance économique | Goudet J.L. | Problèmes économiques | no 2247, 30 octobre 1991 | |
| La consommation alimentaire en France depuis 40 ans: les préférences ont-elles changé? | Combris P. | Problèmes économiques | no 2254, 18 décembre 1991 | |
| Un plan Marshall pour les pays de l'Est? | Cassen B. | Le Monde Diplomatique | no 455, février 1992 | |
| Nourritures d'enfance souvenirs aigres-doux | Autrement - collection Mutations | no 129, avril 1992 |
