Contenu du sommaire : Quel avenir pour la petite agriculture au Sud ?

À l'instar des modèles de développement agricole en Occident, existe-t-il en Afrique de l'Ouest des producteurs laitiers « modernes » capables, selon la réthorique modernisante, d'affronter la concurrence du lait en poudre importé ?Pour répondre à cette question, il est nécessaire de savoir qui sont les producteurs laitiers ouest-africains. Notre analyse, basée sur trois typologies réalisées en périphérie des villes au Sénégal, en Mauritanie et au Mali, montre une grande diversité de situations. Néanmoins, la stratégie dominante est une stratégie sécuritaire, dans le cadre d'exploitations familiales relativement pauvres qui privilégient la production de céréales ou d'animaux sur pieds. Le lait n'est pas une priorité économique dans le système actuel de production. La figure du producteur laitier à l'occidentale n'existe pas encore en Afrique de l'Ouest.

La petite production d'ananas émerge en Côte-d'Ivoire dans les années soixante, comme culture destinée à la conserverie, et disparaît sous cette forme au début des années 1980. Elle ré-émerge à la même époque, mais destinée à l'exportation de fruits frais, avant de s'effondrer à nouveau au milieu des années 2000. Une première partie de l'article présente les dispositifs organisationnels et institutionnels qui ont permis l'essor d'une culture d'exportation non traditionnelle aussi intensive en travail et en intrants chez les petits producteurs : agriculture contractuelle à l'époque « ananas de conserve », jeu de relations contractuelles multiplexes avec l'amont et l'aval de la production, à l'époque « ananas pour l'exportation en frais ». Une seconde partie identifie les acteurs de cette production : essentiellement des petits planteurs burkinabè accédant à la terre par un contrat de location. La dernière partie questionne la durabilité de cette production à travers l'analyse de la crise de la production pour la conserverie, puis de l'effondrement de la production de fruits frais pour l'exportation.

Au Pérou, la politique d'ouverture des marchés économique et foncier, initiée par le gouvernement d'A. Fujimori en 1990, a provoqué de nombreux changements sur le piémont côtier péruvien, avec l'implantation d'entreprises agro-industrielles tournées vers l'exportation. L'analyse de l'évolution dans trois oasis (Motupe, Virú et Ica) montre que les petits producteurs sont confrontés à une double réalité : d'une part, une nouvelle concurrence sur les ressources foncières et hydriques et, d'autre part, la possibilité de tisser des liens avec les entreprises présentes sur le territoire local afin de produire pour de nouveaux marchés. Dans ce contexte, certains petits producteurs s'insèrent par eux-mêmes dans les nouvelles filières, tandis que d'autres sont incités à le faire par ces entreprises. Pratiquement tous continuent par ailleurs à diversifier leurs cultures, pour assurer la reproduction de leur famille comme pour approvisionner les marchés urbains nationaux. La comparaison de cas dans des situations géographiques différentes permet de conclure que les petits agriculteurs peuvent participer au développement d'un modèle agro-exportateur mis en place récemment et reposant sur des techniques exogènes sans renoncer à avoir des stratégies propres.

Pour les produits tropicaux tels que café, cacao, caoutchouc, huile de palme, les parts de marché des grandes plantations et de l'agriculture familiale varient selon les pays, les époques et les produits. Pourquoi aujourd'hui les plantations industrielles jouent-elles un rôle important dans le secteur de l'huile de palme et un rôle marginal dans celui du cacao ? Cette question est traitée dans le cas du Ghana et de l'Indonésie, à travers la bibliographie, des enquêtes socio-économiques d'exploitations villageoises et de l'observation participante dans des grandes plantations. L'évolution de ce dualisme dépend des conditions d'introduction de la culture et des politiques publiques ; la différence entre secteurs ramène aussi à des déterminants techniques et économiques tels que les économies d'échelles, la nature du produit transformé et du matériel végétal, les calendriers agricoles et la gestion du travail. Aujourd'hui, les plantations familiales gagnent du terrain, utilisant certaines ressources des plantations industrielles.

Le niébé est passé en quelques années du statut de culture vivrière surtout réservée à l'autoconsommation familiale et aux marchés locaux, à celui de culture de rente aussi destinée à la vente sur les marchés urbains et à l'exportation. Nonobstant le mythe de l'intensification par culture pure dans les grandes exploitations, l'accroissement de la production a surtout été le fait des petites exploitations qui produisent le niébé en culture secondaire associée avec les céréales. Cet article montre que le niébé occupe désormais une position originale dans le système agroalimentaire de la petite agriculture burkinabé du fait de nombreux avantages agro-écologiques et socio-économiques. Il sous-tend que la voie de la densification du niébé dans les systèmes actuels est plus intéressante que celle de l'intensification par culture pure, conformément aux stratégies actuelles des exploitations. Il propose que la recherche appuie ces processus pour améliorer leur durabilité.

Depuis le milieu des années 1990, le Mexique est engagé dans un processus d'insertion compétitive qui met en question le devenir des petites exploitations familiales composant la trame de son secteur agricole. Sur la base d'une enquête réalisée auprès de 320 ménages ruraux, cet article explore les formes de reconfiguration des organisations économiques familiales à partir d'une analyse de leurs revenus. Il en examine la structure et la distribution en référence à l'hypothèse d'évolution trimodale des formes d'insertion dans les marchés proposée par le Rapport sur le développement dans le monde 2008 de la Banque mondiale : la spécialisation agricole via l'insertion dans les chaînes de valeur agro-industrielles ; la diversification des activités rurales agricoles et non agricoles ; et la sortie de l'agriculture par la migration. L'article s'attache au rôle des programmes publics d'appui aux ménages ruraux dans la réorganisation des structures d'activité, ainsi que dans les dynamiques de différenciation socio-spatiale associées au processus d'insertion compétitive.

L'agriculture népalaise, en montagne comme en plaine, est essentiellement familiale et de subsistance. Mais, de longue date, elle entretient des liens forts et complémentaires avec les phénomènes migratoires, puisque ceux-ci ont permis aux familles de poursuivre l'agriculture sur les terres ancestrales ou de s'installer dans la plaine, productrice de riz. Les migrations de travail n'ont cessé de croître, influençant en retour l'agriculture aux échanges davantage monétarisés et aux activités féminisées. Il s'ensuit un manque de main-d'œuvre masculine dans un pays pourtant fortement peuplé et, du fait des nouvelles migrations de travail, plus rémunératrices vers des pays lointains comme ceux du Golfe, une urbanisation des comportements sans qu'il y ait pour autant d'exode rural. En effet, avec d'autres changements de la société (scolarisation, urbanisation, etc.), ces nouvelles migrations entraînent une rupture d'aspirations chez les jeunes, qui tendent à s'éloigner de l'agriculture.

Les transformations des agricultures familiales interrogent le monde académique et les politiques. Cette interrogation traverse l'histoire des représentations de l'agriculture depuis un siècle. Les manières de voir les agricultures ont accompagné ces transformations. Aujourd'hui, l'agriculture familiale acquiert une légitimité internationale mais elle est questionnée par les évolutions des agricultures au Nord comme aux Suds. Le cadre Sustainable Rural Livelihoods (SRL) permet une appréhension globale du fait agricole comme une composante de systèmes d'activités multi-sectoriels et multi-situés dont les logiques renvoient à des régulations marchandes et non marchandes. Le poids relatif et la nature des capitaux mobilisés permettent de représenter de manière stylisée trois formes d'organisation de l'agriculture familiale au Brésil, en France et au Mali. Une caractérisation plus générique, qu'esquisse notre proposition de modèle conceptuel est enfin proposée, qui pose de nouvelles questions méthodologiques.

En ce début de millénaire, avec une croissance démographique de 1,9 % par an empiétant sur le rural (environ 250 000 ha urbanisés en vingt ans) et à peine 3,5 % de son territoire cultivable, l'Égypte fait face à d'importants défis. Les zones arides (8 % du pays), bien que menacées par les changements climatiques actuels, présentent un réel potentiel agricole. Le projet de recherche ELVULMED propose une analyse des processus d'adaptation des sociétés bédouines de la Côte Nord-Ouest suite à quinze ans de sécheresse, de 1995 à 2011. Les premiers résultats montrent des changements sociétaux profonds et de nouvelles formes d'adaptation liées à l'urbanisation croissante de la côte, formes dépassant le système traditionnel bédouin basé sur l'élevage.

Cet article se propose de mettre en lumière les idées et les intérêts politiques et économiques qui ont conduit à la récente institutionnalisation de l'agriculture familiale en Argentine. Il analyse les processus qui ont légitimé cette catégorie socio-politique et productive et présente les dispositifs qui témoignent d'une transformation de l'action publique afférente. Le passage d'une politique sociale et palliative à une politique qui vise la professionnalisation et la sectorisation de l'agriculture familiale témoigne de la transformation du référentiel de développement rural et des nouvelles représentations du secteur agricole en Argentine et plus largement dans le Cône Sud. L'agriculture familiale s'identifie désormais à partir de la dimension multifonctionnelle de son activité productive. Cela conduit à une fragmentation du secteur agricole en deux référentiels, un référentiel centré sur l'agriculture familiale et un autre centré sur l'agriculture entrepreneuriale.

Les populations indigènes de la province de Ratanakiri ont de tout temps pratiqué l'essartage. Chaque village dispose d'un finage au sein duquel chaque foyer défriche un pan de forêt pour ensemencer du riz pluvial assorti d'une variété élevée de denrées alimentaires secondaires et de produits non consommables. Une agriculture familiale, avec prestations d'entraides élaborées, prédominait sur les haut-plateaux. Les récentes politiques nationales de développement agricoles promeuvent des cultures de rente. Les migrants des plaines renforcent l'économie de marché, exhibent de nouveaux modèles de vie et incitent les populations locales à modifier leur gestion de l'espace. Étant donné que les formes de mises en valeur de l'écosystème naturel sont étroitement liées aux systèmes d'organisations socio-familiales, on est en droit de se demander ce qu'il advient des relations sociales et familiales mises à l'épreuve par ces bouleversements agro-économiques. Le village Pachorn servira d'illustration : l'attention portera sur l'impact des changements agricoles auprès des ménages, en ce qui concerne la nature des relations cadets/aînés, hommes/femmes et parents/enfants.