Contenu du sommaire : #Foodporn : les « mobiles » du désir

Cet article se propose d'analyser, grâce aux cultural studies et aux fan studies, d'une part la manière dont des institutions culturelles et maisons d'écrivains créent des médiations pour attirer des fans-touristes, et d'autre part comment les fans s'organisent pour mettre en valeur une oeuvre littéraire et pour la faire circuler dans la sphère publique grâce à leur créativité et leurs productions.Nous prendrons comme exemple l'oeuvre de Jane Austen. Notre méthodologie sera double : nous analyserons des discours des fans et leur mise en récit sur Internet (fan fictions, sites Internet, webséries) et hors ligne (sociétés littéraires et festivals), et nous étudierons les médiations de la ville de Bath et de la Jane Austen house. Nous verrons ainsi comment se construit une médiation littéraire et en quoi les fans peuvent jouer le rôle de médiateurs culturels, jusquelà dévolu aux institutions culturelles traditionnelles.

En partant d'un récent spot publicitaire d'Ikea, il s'agira de remonter à la façon dont le XVIIe siècle a saisi ou repris la question de la manducation des images. On examinera les conditions, historiques et esthétiques, dans lesquelles peinture et cuisine ont conduit des artistes à expérimenter des premières formes d'Eat art. Les nouvelles scénographies du repas combinées à une interrogation sur la réalité de la peinture ont ainsi participé à la construction d'un « partage du sensible » (Jacques Rancière) faisant de l'image le foyer, problématique et fécond, d'un nouveau rapport aux sens.

Cet article, à la croisée de la culture visuelle, des études médiatiques et culturelles, explore les deux questionnements suivants : d'une part, comment se constitue un meal gaze sur les réseaux socio-numériques et d'autre part, comment ces manières de voir masquent-elles d'autres relations de pouvoir notamment à travers le développement du digital labor lié à l'économie on demand des applications mobiles dans le secteur de la FoodTech. Les autrices mobilisent des corpus qualitatifs tels des contenus multimodaux issus d'Instagram et des données quantitatives issues d'outils de métriques d'influence.

Cet entretien présente l'initiative Coop- Cycle, associant un logiciel libre, à licence de réciprocité limitée, de commandes de plats à un réseau de coursiers organisés en coopérative. Cette alternative au modèle Uber est mise en perspective dans le sillage du mouvement émergent du Coopérativisme de plateforme. Par sa connaissance située de la filière FoodTech, Kevin Poperl nous fait mieux comprendre les coulisses de l'uberisation de l'alimentation dans une perspective techno-politique critique.

Bien que la food porn ne constitue évidemment pas une véritable pornographie, elle repose sur un imaginaire culturel qui érotise la nourriture. L'article étudie d'abord certaines de ses conventions iconiques marquantes, établissant que la nourriture y est souvent représentée comme un corps féminin à consommer. Il s'attache ensuite spécifiquement à ce qui survient lorsque dans l'image, de « vrais » corps féminins accompagnent la nourriture. L'analyse révèle qu'alors, la trame hédonique associée à la nourriture dans la food porn se complexifie. La représentation assimile les corps féminins à des nourritures destinées à être consommées, mais au-delà du niveau référentiel, ces images fonctionnent grâce aux connotations, à l'esthétisation et à l'humour. Cette polysémie pose la question de leur statut sémiotique dans l'univers numérique.

Qu'est-ce qui définit le style hégémonique des contenus étiquetés #foodporn ? Peut-on penser des contre-points de vue ou des manières alternatives d'exposer les aliments sur les réseaux ? Sur la base de collectes thématiques de contenus numériques, menées sur Instagram, Facebook, Twitter et YouTube, cet article cherche à analyser les principales caractéristiques de deux de régimes stylistiques en tension : celui du #foodporn (tourné vers la désirabilité visuelle de plats consommables) et celui du food gore (mettant en visibilité des aliments jugés dégoûtants ou en état de décomposition). Au-delà de la critique des plateformes, ces perspectives servent également à explorer en filigrane le projet d'un sous-champ des études du numérique : la stylistique des contenus.

L'article vise à éclairer la complexité du #foodporn, les enjeux et dynamiques spécifiques de la tendance et de son déploiement, et à expliciter la logique communicationnelle dont il est porteur. Adossé à une thématique fédératrice et fondatrice d'une sociabilité, le culinaire, le #foodporn offre à consommer l'excitation visuelle de la gourmandise. Ces deux caractéristiques conditionnent le phénomène, stimulent les audiences et révèlent la logique infra-publicitaire qui régit le principe de publication d'Instagram.

Cet article se propose d'analyser la réception de l'imagemédiatique d'un certain nombre de femmes politiques qui, pendant le quinquennat de Nicolas Sarkozy, ont arboré de façon ostensible des talons aiguilles (stilettos), faisant même de cet élément du vestiaire féminin, un marqueur politique distinctif. À ce titre, comme tout vêtement, les stilettos s'insèrent dans un système complexe de communication et d'interactions, mettant en jeu le corps, impliquant des logiques de conformation et de distinction. L'acte de se vêtir renvoie alors à une incontestable forme de théâtralisation et de mise en scène sous forme de stratégie de présentation de soi. C'est enfin un marqueur de genre, élément notoire et ostentatoire du dimorphisme sexuel. Saisi au prisme de la presse hexagonale, le port des talons aiguilles soulève un certain nombre de défis pour celles qui les plébiscitent : défi évident aux lois de la biomécanique, les stilettos sont aussi un défi aux normes vestimentaires et comportementales en vigueur dans le champ politique français. S'ils emblématisent parfaitement la démarche de ces nouvelles prétendantes qui s'imposent par un mélange d'ambition affichée et de détermination, ils portent également en eux le risque d'enfermer celles qui les arborent dans la « superfluité » (Veblen).