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Critères : [Avec les mots-clés : (produit alimentaire)] 
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| Titre | Auteur | Accès | Revue | Numéro |
|---|---|---|---|---|
Le mangeur et l'animal  | Autrement - collection Mutations | no 172, juin 1997 | ||
| La mondialisation des marchés facteur de malnutrition | Lehman K.,Kolko G.,Chossudovsky M.,Gaudard C. | Le Monde. Dossiers et Documents | no 255, juin 1997 | |
| Des freins internes et pourtant une production suffisante | Gherardi S.,Dhombres D.,Philip B.,Turquoi J.P.,Brisset C. | Le Monde. Dossiers et Documents | no 255, juin 1997 | |
| Des moyens pour éradiquer la faim | Pisani E.,Marti S.,Vincent C.,Etienne G. | Le Monde. Dossiers et Documents | no 255, juin 1997 | |
| Où la tulipe parasite le fromage | Serra Y. | Recueil Dalloz | n°19,8 mai 1997 | |
| La filière bovine | Alajarin R. | Problèmes économiques | no 2519, 7 mai 1997 | |
| Faut-il encore avoir des politiques agricoles? | Boussard J.M. | Problèmes économiques | no 2519, 7 mai 1997 | |
| De la gastronomie à la diététique: les pratiques alimentaires des Français | Rullière G. | Regards sur l'Actualité | no 229, mars 1997 | |
| Quelles bases pour la sécurité alimentaire? A propos du Sommet mondial de l'alimentation | Rocher J. | Economie et humanisme | no 339, décembre 1996 | |
| Le défi alimentaire | Alternatives Economiques | no 141, octobre 1996 | ||
| En Asie, l'agriculture n'a pas dit son dernier mot | Etienne G. | Cahiers français | no 278, octobre-novembre 1996 | |
| L'autosuffisance alimentaire comme obstacle à l'amélioration des revenus agricoles | Engelhard P. | Cahiers français | no 278, octobre-novembre 1996 | |
| Les enjeux alimentaires et le problème de l'eau au Maghreb-Machrek | Bessis S. | Cahiers français | no 278, octobre-novembre 1996 | |
| Les facteurs de la sécurité alimentaire | Le Normand I. | Cahiers français | no 278, octobre-novembre 1996 | |
| Réhabilitation de l'environnement et performances agricoles élevées | Engelhard P. | Cahiers français | no 278, octobre-novembre 1996 | |
| L'aide alimentaire en panne | Brunel S. | Cahiers français | no 278, octobre-novembre 1996 | |
| Manger moins de viande, une solution pour nourrir l'humanité? | Brunel S. | Cahiers français | no 278, octobre-novembre 1996 | |
| Alimentation : le temps des apprentis sorciers | Chanteau J.P. | Alternatives Economiques | no 137, mai 1996 | |
| Risque alimentaire : développer le contrôle | Chanteau J.P. | Alternatives Economiques | no 137, mai 1996 | |
| Les "vaches folles" ébranlent les certitudes des scientifiques | Le Monde. Dossiers et Documents | no 243, mai 1996 |
