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Critères : [Avec les mots-clés : (alimentation)] 
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| Titre | Auteur | Accès | Revue | Numéro |
|---|---|---|---|---|
Les politiques agricoles plus que jamais d'actualité  | Lucien Bourgeois |  | Projet | no 265, mars 2001 |
| Alimentation et contamination. Les vaches malades de Chicago | Choula R. | L'Histoire | no 252, mars 2001 | |
| L'hypermarché, le Caddie et le congélateur | Bovet P. | | Le Monde Diplomatique | no 564, mars 2001 |
| Conscience et science. La révision de la loi bioéthique | Chirac J. | Commentaire | no 93, printemps 2001 | |
| Vache folle : la fin des farines animales | Nau J.Y. | Le Monde. Dossiers et Documents | no 293, décembre 2000 | |
| La planète des mal-nourris | Alternatives Economiques | hors série, no 46, 4ème trimestre 2000 | ||
| Sécurité alimentaire: la réponse du secteur agroalimentaire | Bayle N.,Cailliau J. | Problèmes économiques | no 2675, 2 août 2000 | |
| Sécurité alimentaire: la réponse réglementaire | Doussin J.P. | Problèmes économiques | no 2675, 2 août 2000 | |
| L'alimentation dans la prime enfance. Diffusion et réception des normes de puériculture | Séverine Gojard | | Revue Française de Sociologie | 2000, 41-3 |
| La fausse guerre du bœuf britannique | Olivier Godard | Esprit | No 7, juillet 2000 | |
| Nutrition et alimentation en Afrique au sud du Sahara. Les défis du XXIe sècle | Maire B.,Delpeuch F. | Afrique Contemporaine | no 195, juillet-septembre 2000 | |
| Population et pauvreté à Kinshasa | Tréfon T. | Afrique Contemporaine | no 194, avril-juin 2000 | |
| Vers une convergence des comportements de consommation? | Brousseau A.D.,Volatier J.L. | Problèmes économiques | no 2655, 8 mars 2000 | |
| Retour de l'irrationnel ou conflit de rationalités. Que mangeons-nous ? | Bernard Chevassus-au-Louis | | Projet | no 261, mars 2000 |
| Marché du vin: dépression à l'horizon? | Marchand N. | Problèmes économiques | no 2651, 9 février 2000 | |
| Les risques alimentaires: peurs ou réalités | Bernard Wolfer | Regards sur l'Actualité | no 256 - décembre 1999 | |
| Cantines: les petits pas de la bio | Martin-Lagardette J.L. | La Lettre du Cadre Territorial | no 176, 15 septembre 1999 | |
| Cantines: les petits pas de la bio | Martin-Largardette J.L. | La Lettre du Cadre Territorial | no 175, 1er septembre 1999 | |
| De la sécurité alimentaire à la sécurité économique | Griffon M. | Projet | no 259, septembre 1999 | |
| Du sida et d'autres risques émergents | Nizard A. | | Population et Sociétés | no 349, septembre 1999 |
