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Titre | Auteur | Accès | Revue | Numéro |
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"Restaurants rapides pour "sociétés sans classes""![]() | Fantasia R. | ![]() | Le Monde Diplomatique | no 554, mai 2000 |
Le prestataire, le client et le consommateur. Sociologie d'une relation marchande![]() ![]() | Sophie Dubuisson-Quellier | ![]() | Revue Française de Sociologie | 1999, 40-4 |
Cantines: les petits pas de la bio![]() ![]() | Martin-Lagardette J.L. | La Lettre du Cadre Territorial | no 176, 15 septembre 1999 | |
Cantines: les petits pas de la bio![]() ![]() | Martin-Largardette J.L. | La Lettre du Cadre Territorial | no 175, 1er septembre 1999 | |
L'alimentation des Français![]() ![]() | Laurent Olléon | Après demain | no 407, octobre 1998 | |
Aides départementales: respecter le droit![]() ![]() | Bonamy P. | La Lettre du Cadre Territorial | no 136, 15 octobre 1997 | |
De la cantine à la restauration scolaire![]() ![]() | Fidanza A. | La Lettre du Cadre Territorial | no 125, décembre 1996 | |
Les Restos du Coeur![]() ![]() | Miribel B. | Cahiers français | no 278, octobre-novembre 1996 | |
Editorial : Une culture éclatée ?![]() ![]() | Pierre Besnard | Après demain | no 369, décembre 1994 |
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